우동샐러드 만들기

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쫄보앵

우동샐러드 만들기

샐러드만 먹으면 배가 차지 않는다구요?
우동 사리를 넣어 포만감까지 더한,
탱글탱글 오징어와 싱싱한 새싹채소와 상콤 상콤, 짭조름한 드레싱을 넣은 우동샐러드예요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[드레싱소스]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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재료를 준비해요!

위의 분량대로 넣어 드레싱 소스를 만들어 줍니다

소스 완성!!

끓는 물에 우동사리를 데쳐 준 뒤 찬물에 헹궈서 체에 받쳐서 물기를 빼줍니다
우동사리는 약 2분 정도 데쳐 주시면 되구요,
찬물로 꼭! 헹궈야 면이 시간이 지나도 퍼지지 않고 탱글탱글해요!!

오징어는 내장을 빼서 손질해서 링모양으로 썰어 줍니다

오징어 손질법 레시피

이제 오징어를 끓는 물에 데친 뒤 마찬가지로 찬물에 헹궈 둡니다

칵테일 새우도 끓는 물에 살짝 데쳐 주구요

이제 볼에다가 우동 사리를 넣고 소스에 버무려 낼 거예요~

칵테일 새우는 양념이 베이도록 사리와 함께 넣어 버무려 줘도 좋아요

이제 접시에 소스에 버무려 둔 우동사리를 내고,
베이비채소와 오징어링을 토핑처럼 얹어내면 완성!!!

우동샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-08-02 수정일 : 2017-08-05

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레시피 작성자About the writer

요리에 관심이 많은 초보블로거 쫄보앵입니당~ : )

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#우동샐러드 #오징어 #우동사리 #베이비채소 #샐러드요리 #샐러드 #간단한 #여름입맛 #간식

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