자바라 오이피클 아삭하네요.~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,506

상품목록

팬이맘

자바라 오이피클 아삭하네요.~

오이 10개로 오이피클을 만들었는데요.
오이피클 만들면서 자바라 생각이 나는 것은 ㅋㅋ
그래서 자바라 오이피클도 만들어 봤어요.
자바라 오이피클이
일반 오이피클보다 더 아삭한게 식감이 좋았어요.
어제 마트에 갔는데 우와~
야채값이 배로 올랐더라고요.
이럴 때 잘 맹글어진 오이피클 끄내서 먹으면 좋겠더라고요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(200ml컵기준)]

오이
10개 구매
피클링스파이스
3큰술 구매
월계수잎
3장 구매
식초
2컵 구매
설탕
2컵 구매
소금
1/2컵 구매
물
1500ml 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이 10개 씻어 건졌어요.

오이에 칼집을 넣어주는데요.
이렇게요.
오이를 반대로 뒤집어서 같은 모양으로 칼집을 주고요.

칼끝을 도마에 두고 칼을 45도로 세워서
자르면 오이가 끊어지지 않고 만들어집니다.

사선으로 마구 칼집을 넣었어요.
5개는 자바라로 썰었고요.

나머진 주름 칼로 마구 썰었어요.

자바라 오이를 먼저 소독한 병에 담았고요.
나머지도 넣고요.

설탕 2컵

식초 2컵.

물 1500ml.

소금 1/2컵 넣고요.

피클링스파이스 3 큰 술 과감 투하했어요.
양이 좀 많아서 팩에 담을까 하다 그냥 휙 넣었답니다.

월계수 잎 3장 정도 넣고요.

첨엔 센불~
끓으면 중간불 이하로 두고 15분 끓였어요.

허걱 그 뜨거운 걸 병에 붓나요?
뜨거운 양념물을
오이 위로 스륵 부어줍니다.
오이와 양념물이 닿으면서
물이 서서히 식어가지요.

뜨거울 때 뚜껑을 닫아야 하나요?

뜨거울 때 닫아야 오이피클이 더 아삭해진답니다.

일주일 지나고 통에 담아서
냉장실에 넣었어요.
김치냉장고에 넣으셔도 되고요.
오이피클 노랗게 맛이 참 잘 들었지요?
피클링스파이스는 적당히 건져 내야 할 것 같아요.
지저분해요.

피클링스파이스는 팩에 담아넣으면 좋을 것 같아요.

허걱 자바라 오이피클이 하늘하늘 흐드러지는데요.
쭈욱 늘려볼걸 그랬어요.
그걸 안했네요.ㅎㅎ

두툼하게 2cm 정도로 잘랐고요.
얘들 젓가락으로 찢으면 잘 잘라져요.
두껍다고 걱정 안 해도 된답니다.

오이피클 관련 상품

등록일 : 2017-08-01 수정일 : 2017-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

댓글 0

#오이자바라 #오이피클 #자바라오이피클 #오이

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(100)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(92)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(84)
4

고소하고 졸깃한 마요네즈 새송이 버섯 볶음

lee쉐프

4.9(24)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(162)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(47)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(229)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(20)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(129)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

5.0(73)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(31)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(13)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(117)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(54)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(272)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(50)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(24)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,036)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(329)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(224)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(124)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(125)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(78)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.