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절약 레시피!숙주의 변신

다양한 변신이 가능한 숙주로 한상차려보세요~~
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [숙주나물 재료]
  • 숙주 200g
  • 오이 1/2개
  • 참기름 2작은술
  • 염장다시마 10g
  • 실고추 적당량
    [마파 숙주 재료]
  • 숙주 200g
  • 다진고기 200g
  • 다진마늘 1작은술
  • 참기름 적당량
  • 물에 푼 찹쌀가루 적당량
  • 적당량
    [숙주 오믈렛 재료]
  • 숙주 200g
  • 삼겹살 40g
  • 달걀 2개
  • 슬라이스치즈 1장
  • 소스 적당량
  • 마요네즈 적당량
  • 김가루 적당량

동영상

조리순서Steps
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1.숙주나물:삶은 물에 숙주를 넣고 1분 30초 정도 가볍게 삶는다.
비닐봉지에 물을 뺀 숙주와 채 썬 오이, 염장 다시마, 참기름을 넣고 냉장고에 1시간 정도 넣어둡니다.
마지막으로 실고추를 올려주면 완성♪
2.마파숙주: 참기름을 두른 프라이팬에 다진 고기를 볶는다.
다진 마늘. 다진 생강, 두반장, 스키야키 소스를 넣고 볶는다.
숙주를 넣고 뚜껑을 받아서 중간 불로 2분 정도 두었다가 숙주가 숨이 죽으면 물에 푼 찹쌀가루를 넣고 잘 섞는다.
접시에 담고 파를 얹으면 완성
3.숙주오믈렛:숙주와 삼겹살을 프라이팬에 볶아서 담아둔다.
달걀을 풀어서 프라이팬에 넓게 구워내고 그위에 볶은 숙주와 치즈를 놓고 계란을 덮어주면 완성~

등록일 : 2017-07-31 수정일 : 2017-07-31

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