인삼품은 오꼬노미야끼

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,379

상품목록

저녁먹고 호로록~야식먹지용

인삼품은 오꼬노미야끼

인삼요리 대장정.
메인요리랍니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[반죽재료]

수삼(난발삼)
250g 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매
계란
1개 구매
가쓰오부시
1움큼 구매

[토핑재료]

양배추
150g 구매
훈제닭가슴살
100g 구매
해삼다이스
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비합니다. 제 사진엔 항상 재료가 몇가지 빠져있네용 ㅋ

반죽을 먼저 만들어볼게요. 보통 오꼬노미야끼에는 마를 갈아넣지요. 거기에 착안을 해서 마대신 인삼을 넣어보기로 합니다. 맛없으면 어쩌나 걱정은 접어두고 걍 실험정신에 입각하여 만들어보았어용~ 수삼을 잘게 썰어 물 한컵과 함께 곱게 갈아줍니다.

토핑 재료를 준비해 주세요. 토핑은 정말 취향껏 해주심 되요.
베이컨이나 소세지. 삼겹살.오징어.해물등등 저는 또다시 실험정신으로^^;; 인삼과 좋은 궁합재료를 토핑으로 사용하기로 합니다. 훈제닭가슴살은 잘게 찢어주시고 해삼은 이렇게 다이스로 팔더라구요. 참 편한 세상^^ 해삼이 해물로썬 인삼하고 찰떡궁합이라능~~ 그리고 빠질수 없는 양배추!!채썰어 준비해주세요.

아까 갈아놓은 수삼에 분량의 부침가루, 계란 1개를 깨뜨려넣고
토핑재료도 몽땅 넣어 섞어 주세요. 쉐킷쉐킷~~

팬을 달구어 기름을 넉넉히 둘러주세요. 한국자 떠서 펼쳐주시고 중간불에서 아랫부분이 완전히 익을때까지 뒤집기 금지!!

밑부분이 노랗게 익으면 뒤집어서 약불로 익혀주세요. 이때 뚜껑을 덮어주시면 안까지 골고루 익는답니다~~

우리나라 전부치기와 거의 흡사하죠. 다만 오꼬노미야끼는 굽고나서 소스를 뿌려주시는거죠~ 마요네즈와 데리야끼소스를 지그재그로 뿌려주세용~ 데리야끼소스 대신 돈까스소스나 시판 오꼬노미야끼소스를 사용하셔두 됩니당~

이제 마무리~ 가쓰오부시 듬뿍 올려주시공., 원래 따끈따끈한 전위에 가쓰오부시를 올리면 가쓰오부시가 살짝 녹으면서 춤을 추는걸 볼수 있는데 저는 사진 찍느라 식어버렸네요. 아들아 식은건 오늘도 너가 처리하리라 믿는다.ㅋ

인삼샐러드 때 만들어둔 인삼 후레이크도 몇개 올려주고 파래가루가 없어서 파슬리가루 대신 톡톡! 완성입니당~ 마를 넣을때처럼 부드러운 맛은 덜하지만 인삼의 향이 굉장히 매력적인 퓨전 오꼬노미야끼가 되었어용~~~

오꼬노미야끼 관련 상품

등록일 : 2017-07-28 수정일 : 2017-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#퓨전 #인삼 #손님접대 #웰빙오꼬노미야끼

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.9(57)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(34)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(10)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(58)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(18)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(13)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(86)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(74)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(129)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(27)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(13)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(68)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(64)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(37)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.9(31)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(48)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)
4

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(8)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(43)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.