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불량엄마소자매마미

제철과일 자두로 만드는 예쁜 디저트 노오븐 자두타르트 만들기

제철과일 자두로 만드는 디저트예요. 노로븐레시피로 누구나 손쉽게 만들수 있어요
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 자두 보관법자두 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자두는 베이킹소다와 식초를 넣은 물에 좀 담가놨다가 깨끗이 씻어주세요.
씨를 제외하고 과육을 껍찔채 잘라 냄비에 넣고 설탕 반컵과 함께 끓여주세요.
끓기 시작하면 약불로 줄이고 20분 정도 졸여주었어요.
이때 레몬즙 2 큰 술을 함께 넣어 끓여주면 레몬즙이 천연방부제 역할을 해줘요.

약불

쨈이 다 됐는지 알아보는 법은 찬물에 한두 방울 떨어뜨렸을 때 쨈이 퍼지지 않고 뭉쳐 떨어지면 알맞은 농도라는 거!

불량엄마가 좋아하는 통밀과자예요.
다이** 손지창님이 한 입에 쏙 넣는 광고 아직도 기억하네요 ㅋㅋㅋ
통밀과자 8개를 지퍼백에 넣고 잘게 부서 주시면 돼요!
쨈 담을 소독한 유리병으로 문질 문질 해주니 곱게 금방 부서지더라고요.
무염버터 60g을 전자레인지에 1분 30초 돌려 녹여주었어요.

전자레인지

잘 부서진 통밀과자에 녹인 버터를 넣어 반죽을 해주세요.
이거 하나 만들겠다고 쿠키 팬을 사기도 그래서 종이컵 활용했어요^^
종이컵을 좀 잘라서~! 삐뚤빼뚤해도 괜찮아요
종이컵에 1수저 반씩 가루를 넣고 손으로 틀 모양을 잡아주면 돼요.
일정한 두께로 만들어주면 보기도 훨씬 좋고~이뻐요.
이대로 냉동실에 30분 넣어 굳혀주기!
그 사이 새콤달콤 자두 쨈이 완성
빛깔이 넘 이쁘죠^^
30분 후에 냉동실에서 꺼내 종이컵을 살살 찢어 벗겨주면 타르트 시트가 완성
자두 쨈으로 안을 채워주세요.
자두 하나를 가니시로 올리려고 잘라놓았어요.
예쁘게 장식해서 냉동실에 10분 정도 넣어놓았다가 먹으면 돼요!
제철 과일 자두로 만드는 예쁜 디저트 노오븐 자두타르트 만들기
한입 쏙~맛있는 노오븐 자두타르트가 완성!!!ㅎㅎㅎ
만들어 놓고도 이뻐서 자기만족감에 여기저기 사진 남발했다지요^^
새콤달콤 맛있어요.

등록일 : 2017-07-28 수정일 : 2017-07-29

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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데일리 자두
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#제철과일#자두#디저트#아이간식#자두타르트
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