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불량엄마소자매마미

아이 도시락으로 좋은 참치유부초밥& 소고기볶음유부초밥 만들기

마트에 갔다가 봤는데 유부초밥에 고명 얹어서 개당 1000천원에 팔더라고요^^ 와 맛나겠다 싶으면서 집에서 만들어주면 좋겠다 싶어서 친구가 딸과 함께 놀러 온다길래 후다닥 만들었어요. 만들고 보니 아이들도 잘 먹고, 도시락 쌀일 있으면 활용해도 좋을 것 같아요. 네모난 유부로 만들면 더 이뻤을 텐데~제가 간 마트에선 안 팔더라고요^^;;; 담엔 네모난 유부 사서 만들어야겠어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 시판용 꼬마유부초밥 1봉
  • 참치 100g 1캔
  • 양파 1/4개
  • 소고기다짐
  • 1공기
    [소고기 양념]
  • 장국국수 2수저
  • 올리고당 1수저
    [참치양념]
  • 마요네즈 1수저
  • 후추 약간
  • 생와사비(어른것만)
조리순서Steps
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양파는 얇게 채 썰어 물에 5분 정도 담가 매운기를 제거해주세요. 아이들과 먹을 거라 매운기를 빼고 체반에 받쳐 물기를 제거했어요.
냉동실에서 꺼낸 소고기 볶음에 장국 간장과 올리고당을 넣어 볶아주었어요.
익혀 냉동했던지라 고기에 양념이 베일 정도만 살짝 볶아주면 돼요^^
참치는 반으로 나누어 어른용 아이용으로 양념했어요. 아이용은 양파도 잘게 썰어주었어요. 양파 넣어주고 마요네즈 1수저씩! 후추 약간~! 어른용 참치엔 생고추냉이를 넣어주세요. 양은 취향에 따라 조절하시면 될 것 같아요.
소자매가 초밥 소스를 좋아하지 않아서 유부초밥에 들어있는 고명만 사용하고 밥은 김밥 간하듯이 소금과 참기름만 넣어 간해줬어요. 살짝 싱겁게~!이제 유부에 넣는 작업만 하면 되는^^
유부는 물기를 너무 꼭 짜지 마세요. 적당히 국물만 쪼르르 버리시는 게 촉촉하게 먹기 좋더라고요. 밥은 반 정도만 채워주고 고명으로 채워주세요!
속을 채우는 게 시간이 좀 걸려요 ㅎㅎㅎ
참치유부초밥& 불고기유부초밥에 모리가 한 스푼 어른용 참치 유부초밥엔 황성주 닥터 #모링가 살짝살짝 뿌려 건강 한 줌 얹었어요. 모링가 뿌리니 왠지 더 이뻐 보이는 ㅋㅋㅋ
팁-주의사항
집밥백선생 #장국국수 소스 이용했는데 없으신 집이 대부분일 테니 진간장 1 작은 수저로 간하시면 될 것 같고요. 불량엄마는 소고기 다짐을 항상 만들어 냉동실에쟁여두지요~! 소고기 볶음 없으실 땐~소고기 다짐육에 참기름, 다진 마늘, 간장,올리고당 넣고 볶으시면 돼요.

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-08-11

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

소자매를 키우는 불량엄마예요^^

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