Name: 달달구리~ 고구마 밤 쇼콜라
Total time: 60 min
Yield: 4 servings

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C Channel

밤과 초코렛을 섞어 코코아로 코팅한 고구마밤쇼콜라♪

조금 특별한 과자를 꼭 한번 만들어보세요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 고구마 조리법

조리순서Steps

내열용기에 썰어놓은 고구마를 덮을 정도의 물을 넣어 랩을 씌운뒤 200W의 전자렌지로 10분 가열한다.

①번의 고구마와 밤통조림을 부드러운 페이스트가 될때까지 믹서에서 갈아준다.

그릇에 녹인 화이트 초콜렛에 ②번과 생크림을 넣어 잘 섞은 후 둥글게 모양을 잡아준다.

④번으로 넘어가기전 냉장고에서 30분정도 식히면 모양이 잘 잡힌다.

코코아파우더를 묻혀주면 완성♪

등록일 : 2017-07-25 수정일 : 2017-07-26

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도