포도후렌치후라이

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요술양탄자

포도후렌치후라이

포도를 갈아서 감자에 고루 묻혀 만든 영양간식!!! 포도를 넣은 포테이토의 변신!!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

포도
1송이 구매
양파
1/4쪽 구매
마늘
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
바질가루
약간 구매
소금
적당량 구매
전분
적당량 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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포도는 껍질째 깨끗이 씻어서 반을 갈라 씨를 제거합니다
믹서기에 담고 곱게 갈아 줍니다
여기에 적양파와 마늘, 그외 재료를 넣어서 같이 갈아 줍니다

감자는 껍질째 깨끗이 씻어서 길게 썰어 줍니다
볼에 감자를 담고 소스를 부어서 고루 묻혀줍니다

비닐봉지에 전분을 담고 감자를 넣어서 고루 묻혀 줍니다
오븐팬에 종이호일을 깔고 식용유를 바른후 감자를 가지런히 올립니다
다시 식용유를 발라주고, 210도의 오븐에서 약 40분간 구워줍니다
중간에 한번 뒤집어 주세요

흔히 아이들이 좋아하는 패스트푸드점에서 판매하는 감자튀김을 집에서 만들었는데
포도를 갈아서 넣어서 케이준소스를 만들었더니 색도 예쁘고 맛도 정말 좋아요
이렇게 만들어주면 아이들 영양간식으로도 그만이지요
오븐에 굽지 않고 기름에 튀겨도 좋지만, 이렇게 오븐에 구우면 더욱 담백하답니다
다 구워지면 취향껏 소금을 뿌려서 간을 맞추어도 좋고, 케첩을 곁들여도 좋아요^^
이제 간식을 만들어줄때는 좀 더 영양적으로 신경써서 만들면 좋을것 같아요
이렇게 포도같은 과일을 이용하여 만들면 더욱 좋답니다

: 더욱 고소하게 바삭하게 즐기고 싶다면 기름에 튀겨도 아주 좋아요^^

후렌치후라이 관련 상품

등록일 : 2017-07-24 수정일 : 2017-07-25

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제품: 데일리 포도

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