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실패없는 치킨 대파 덮밥 만들기

언제나 옳은 닭요리♥
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭 넓적다리 살 200g
  • 대파 15cm(3등분)
  • 계란 노른자 1개분
    [☆ 양념]
  • 간장 2큰술
  • 청주 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 미림 2큰술

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조리순서Steps
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닭은 지방을 제거하고 가로로 썰어 연다.
대파는 5cm 폭으로 썬다.
프라이팬에 껍질을 아래로 하여 닭이 바삭해질 때까지 굽는다. 동시에 닭기름을 이용하여 대파도 조금 탄 자국이 날 때까지 굽는다.
☆을 전부 섞어 프라이팬에 넣고 물기가 거의 없이 걸쭉하게 될 때까지 굽는다.
먹기 좋은 크기로 썰어 밥에 담고 취향에 따라 달걀노른자와 깨를 얹으면 완성 ♪

등록일 : 2017-07-24 수정일 : 2017-07-24

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