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쿡따라

입맛 살려주는 냉털 비빔밥

냉장고 털어 있는 재료로 만들어 청국장과 곁들어 먹으면 입맛 살려주는 냉털 비빔밥이랍니다

재료에 제한 없이 집에 있는 재료 사용해 비빔밥 맛있게 해 드세요ㅎㅎ
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 당근 1/2개
  • 애호박 1/2개
  • 삶은 브로콜리 50g
  • 취나물 50g
  • 고구마줄기 100g
  • 계란 1개
  • 기름 약간
  • 들깨가루 1스푼
  • 국간장 1스푼
  • 소금 약간
  • 초고추장 약간
조리순서Steps
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재료를 준비해 당근과 애호박은 채 썰어주고 고구마줄기는 삶아 준비해 주세요~
당근과 애호박 채 썰어 소금 약간 넣어 볶아주고
취나물은 들기름, 국간장 넣어 달달 볶아 주고
고구마줄기는 다진마늘, 들깨가루와 소금약간 넣고 볶고
계란 후라이 부쳐 두면 비빔밥 재료 준비 끝~~
먹다 남은 소고기도 잘게 다져 볶아 두었어요ㅋㅋ
그릴팬 가장자리에
재료 돌려 담고 가운데 밥을 담아 주었어요~
고추장과 초고추장 1:1로 섞어 만든 비빔고추장도 만들어 주었어요
삭힌 고추와 새우 넣고 끓인 청국장도 곁들어 봤어요~
팬에 담으면 좋은점은 불위에 올려 잠깐 기다리면 밥이 약간 눌어 돌솥비빔밥 맛을 낼수 있어 좋아요~
비빔밥 베프 계란후라이도 빠질수 없어 올려 주었어요ㅋㅋ
팁-주의사항
콩나물이나 무가 있으면 나물로 만들어 같이 넣어
비비면 풍성한 맛의 비빔밥 맛을 낼 수 있겠지요~

등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2017-07-21

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 1

혜연이... 2017-12-07 17:53:00

냉장고 털어 맛난 비빔밥 뚝딱!!! 왠지 건강해질꺼 같은 한끼~~^^ 

쉐프의 한마디2017-12-07 23:15:37

냉장고 털어 자투리 채소로 만든 비빔밥이지만 청국장과 같이 먹으니 꿀맛이더라구요ㅋㅋ 건강한 한끼로 봐주셔서 감사합니다^^ 좋은밤 되세요:)

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