폭신함이 느껴지는 부드러운 디너롤(모닝빵)을 만들어보아요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,323

상품목록

Queenkaylee

폭신함이 느껴지는 부드러운 디너롤(모닝빵)을 만들어보아요

한국에서는 모닝빵이라고 하고, 미국에서는 디너롤이라고 부드더라구요, 식전에 먹는 빵으로 많이 먹더라구요^^
아침에 간단하게 먹기도 편하고 , 맛있는 발효빵 디너롤 만들어보아요!!

3인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시프터(체)를 이용해 강력분을 부드럽게 만들어주어요 ,
그 다음 설탕,소금,이스트를 서로 닿지않도록 넣어준다음 연유까지 넣어 반죽을 돌려주어요

계란을 넣고, 물을 나누어서 부어주세요
반죽이 어느정도 모양이 만들어지면 버터를 넣어서 반죽을 계속 돌려주세요 .
저는 20분 정도 돌려주었어요 ^^

이렇게 이쁘게 반죽을 만들어주세요
랩을 씌우고, 구멍을 내어주세요

1차 발효 들어갈게요^^
뜨거운물과 함께 반죽을 오븐안에 넣어주세요
*1차발효 1시간-1시간 10분

1차발효가 끝남 이렇게 이쁜 반죽이 되어있답니다 ^^ 넘 귀엽져??

9개의 반죽을 둥글리기와 함께 가스를 빼주세요 그리고 2차발효 들어갈게요
*2차발효 15분
*사각팬에 버터를 발라서 준비해주세요

2차 발효 뒤,9개의 반죽을 둥글리기로 한번더 성형해준뒤, 팬에 담아서 3차 발효 들어갑니당
*3차발효 40분
*1차발효때와 동일해요(뜨거운물)

발효가 끝나면 이렇게 부풀어져 있답니당
넘 귀엽져 ㅋㅋ

동글 동글!!
*180도로 오븐 예열시작해주세요

180도 예열한 오븐에
15분 20분 구워주세요

약간 뜨거울때 ,광을 내어주셔야 하는데
원래 붓으로 이쁘게 버터를 칠해줘야하지만, 저는 귀찮아서;;;ㅎㅎㅎㅎ그냥 버터스틱으로 스르륵 발라 광을 내어주었답니다
버터 우유 상관없어요^^

: 저는 제빵기로 반죽을 만들어주었어요 ^^
*가류류는 꼭 체에 한번 쳐서 부드럽게 만들어서 준비해주세요
*버터,우유,계란 항상 실온상태의 것을 사용합니다
*발효때 절대 오븐 문을 열지마세요

모닝빵 관련 상품

등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2017-07-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

댓글 0

#모닝빵 #디너롤 #베이킹 #발효빵 #간식

마늘쫑무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑무침

문성실

4.6(38)
2

마늘종 고추장 무침 밑반찬

815요리사랑

5.0(21)
3

마늘쫑무침 - 마늘종 무침

시크제이맘

5.0(20)
4

매콤달콤 마늘쫑무침

예쁜성준맘

4.8(18)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(58)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.8(18)
3

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)
4

옛날짜장

제주언니

5.0(13)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(384)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(30)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

5.0(19)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(14)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(184)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(69)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(40)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(22)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(57)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(34)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(74)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.