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오마이쿡

돼지고기 제육 덮밥

간단한 한그릇 음식 올립니다.

고추장이 들어가지 않아 텁텁한 맛을 없앤 제육볶음으로 밥위에 얹어 덮밥으로

만들었어요.

한끼 맛있게 드실 수있으실거에요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 4공기
  • 돼지고기 불고기용 앞다릿살 600그람
  • 양파 1개
  • 당근5cm 길이 1개
  • 표고 3개
  • 대파 1대
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
    [양념]
  • 설탕 2큰술
  • 고춧가루 4큰술
  • 간장 2큰술
  • 소금 1/2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기는 앞다릿살 불고기용으로 구입,먹기좋은
크기로 자른다.
양파,당근,표고는 채썬다.
대파와 고추는 어슷썬다.
팬을 달구어 기름을 두르고 먹기좋은 크기로 자른 돼지고기를 먼저 볶는다.
고기가 익으면 채썬 양파,당근,표고를 넣어 볶아주고
다진마늘,통깨,후추를 제외한 윗 분량의 양념을 넣어 간한다.
양념이 잘 베게 고루 볶는다.
대파,고추,다진마늘을 넣어 한번 더 볶는다.
통깨를 뿌려 섞고 불을 끈다.

등록일 : 2017-07-18 수정일 : 2017-07-18

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레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

요리 후기 16

맛있구나 2018-07-02 18:52:48

저는 버섯 대신 양배추로 대신했습니다 혼밥으로 1인용해서 만들었는데 진짜 맛있네요 좋은레시피 감사합니다 

titan**** 2017-10-22 11:22:22

주말 아침에 간단하게 너무 맛있게 먹었습니다. 딸아이도 지금까지 만든 것중에 가장 맛있다고 하네요... ^^ 

제이드씨 2017-11-02 19:10:13

고기 200그램으로 했는데 양념을 반으로 하고 야채를 좀더 넣었더니 간이 딱 맞아요. 저희집 고추가루가 맵지 않아서 조금 심심한데 청양고추도 무늬만 청양이었어요 ㅜㅡㅜ 다음엔 진짜 매운 청양고추를 넣어야겠어요. 그럼 정말 맛있을 거 같아요. 

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