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화니의쪼꼬미

매콤달콤한 '닭볶음탕(닭도리탕)' 만들기

평소 남편이 좋아하는 요리라서 만들어봤어요♪
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 생닭 820g
  • 양파 1개
  • 감자 1개
  • 당근 1/3개
  • 1주먹
  • 청양고추 작은거 3개
  • 홍고추 1/2개
  • 당면 20줄
  • 통깨 조금
    [양념]
  • 고춧가루 2숟가락
  • 고추장 5숟가락
  • 올리고당 6숟가락
  • 간장 7숟가락
  • 다진마늘 1숟가락
  • 참기름 1숟가락
조리순서Steps
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흐르는물에 닭을 씻어주세요.
양파, 당근, 고추, 파는 채썰기로 감자는 깍둑썰기로 준비해주세요.
닭은 살짝데쳐 잡내를 제거해주세요.
데친닭을 팬에 놓아주세요.
고춧가루2T ▶ 고추장5T ▶ 간장 7T ▶ 올리고당 6T ▶ 다진마늘1T ▶ 참기름 1T
(참기름은 가장 마지막에)
살짝 데친 닭위에 양념장을 부어서 먼저 스며들게 재워주세요.
닭이 잠길정도로 물을 부어주세요.
고기가 거의다 익어갈때쯤 야채와 당면을 넣어주고 당면이 다 익으면 통깨를 뿌려주세요.
팁-주의사항
양념장 만들시 참기름을 맨 나중에 넣으세요.

등록일 : 2017-07-18 수정일 : 2017-07-18

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레시피 작성자About the writer

화니의쪼꼬미

요리를 좋아하는 솔직하고 개인적인 입맛의 레시피(๑˃̵ᴗ˂̵)و

요리 후기 38

쏘기 2018-01-24 17:33:41

양념은 한마리용으로 하고 닭은 반마링햇더니 엄청 찐해지고 당면이 안익어서ㅠㅠ오래끓엿더니ㅋㅋ단짠짠ㅋㅋㅋ 그래두 맛있게 먹엇네용 감사합니당 

로봄 2017-12-11 12:33:01

남편이 진짜 맛있대요. 물이 넘 많나 했는데 많은대로 국물닭볶음탕 같고 좋네요. 감사합니다~~~ 

투윤맘♥ 2017-11-29 18:19:59

물을많이 넣었나봐요 신랑이 닭볶음탕 좋아해서 자주해봤는데 이레시피가 젤맛있네요^^ 마지막에 참기름 안넣어도 맛있어요ㅎㅎ 

댓글 21
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