Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,493
상품목록
main thumb
로즈의 맛수다

두부조림 제철재료 꽈리고추로 만든 두부조림




두부조림은 언제 먹어도 질리지 않고 맛있게 먹는다지요~~~

어떤 재료와도 잘 어울리는 두부조림

이번엔 꽈리고추를 넣고 칼칼하게 두부조림은 만들었답니다~~~




텃밭에서 처음 꽈리고추를 수확한 날

몇개 안되는 꽈리고추와 두부를 함께 조림을 했더니 아주 맛나더라고요~~~






꽈리고추를 좋아해서 올해는 10개의 모종을 심었는데

감나무 밑이라 그런지 별로 잘 크질 않네요~~~

그래도 처음 꽈리고추 수확한 날 두부와 함께 칼칼하게 졸였더니

꽈리고추 씹는 식감도 좋고 두부도 보들보들 맛나네요~~~



2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 1 모를 준비한 다음 키친타월로 눌러주면서 물기를 빼줍니다~~
양념장을 만들어 놓았어요~~
들기름과 식용유를 섞어서 팬에 둘러준 다음 두부를 부치면
더욱 고소하고 맛있답니다~~~
앞뒤 노릇노릇 부친 다음 양파와 꽈리고추를 올리고 만들어놓은 양념장을 올려줍니다~~
꽈리고추가 큰 것은 반으로 잘라주었어요
국물이 자작하게 줄어들 때까지 중간불에서 천천히 졸여줍니다
국물을 수저로 떠서 위에 올려주면서 졸여놓았어요
들기름과 식용유를 섞어서 사용하게 되면
더욱 고소한 맛이 나는 두부조림이 됩니다~~~
부드럽고 칼칼한 두부조림 아무리 먹어도 질리지 않는
두부조림이 완성되었지요~~~
부드러운 두부와 아삭하고 칼칼한 양파와 꽈리고추
씹는 식감도 좋고 꽈리고추는 아삭하고 맛있네요~!~~~
한 접시 만들어도 한 끼에 없어지는 두부조림
매일 먹어도 질리지 않는 두부조림 이네요~~~
팁-주의사항
전이나 두부를 부침할때 들기름과 식용유를 섞어서 사용하면
훨씬 고소하고 맛있답니다

등록일 : 2017-07-14 수정일 : 2017-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
쫄면 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피