초간단 초복요리 ♬ 집밥백선생 백종원 닭곰탕 만들기

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Sophie Park

초간단 초복요리 ♬ 집밥백선생 백종원 닭곰탕 만들기

http://blog.naver.com/chez_sophie

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생닭 9호
1개 구매
밥
2공기 구매
송송 썬 대파
취향것 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

[육수재료]

대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
10개 구매
물
3L 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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닭은 가위로 가슴 부분을 잘라 벌린 뒤
뼈 사이사이에 끼어있는 내장을 물로 닦아내며 잘 제거해주세요

냄비에 육수재료와 손질한 닭을 넣고 끓여주세요
골고루 익을 수 있도록 앞 뒤로 뒤집어가며 약 30분간 더 끓여주세요

익힌 닭은 꺼내어 잠시 식힌 뒤에 살을 발라내어주세요

접시에 밥을 담은 뒤 육수를 부어 토렴해 담고 뜯어둔 닭고기와 파를 뿌려 내세요
기호에 맞게 소금과 후추로 간해주세요

: 닭 살코기와 육수를 조금 덜어내어 야채와 밥을 넣고 끓이면 닭죽을 만들 수 있어요

닭곰탕 관련 상품

등록일 : 2017-07-12 수정일 : 2017-07-13

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http://blog.naver.com/chez_sophie

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#초복 #초복요리 #중복 #중복요리 #닭요리 #닭고기요리 #닭곰탕만들기 #백종원닭곰탕 #집밥백선생 #닭곰탕

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