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(주)진주햄

밥이랑 먹을까, 술안주로 먹을까? 베이컨 숙주볶음

오늘은 베이컨 숙주볶음을 알려드리려고 합니다. 지난번 소시지 계란말이처럼 밥반찬이 가능한 요리!! 근사한 일품요리는 아니더라도 간단한 재료들로 휘리릭 볶아 밥이랑 먹어도 좋고, 맥주한잔과도 잘 어울려요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 피망은 채 썰고, 육공방 드라이에이징베이컨도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. 파는 어슷 썰어준다.
식용유를 살짝 둘러주고 파를 볶아 향을 내준다.
베이컨을 넣고 채 썰어 둔 양파와 마늘을 넣고 함께 볶는다. 후추를 뿌려준다.
숙주를 마지막에 넣고 후다닥 볶아주면서 굴소스 한 큰술을 넣어 섞어준다. 깨를 얹어 마무리한다.
팁-주의사항
- 숙주를 마지막에 넣는 이유는, 아삭한 맛을 살려주기 위해서랍니다.
- 취향에 따라 매콤한 맛을 좋아하신다면 청양고추를 잘게 다져 첨가해주시면 매콤한 맛을 즐기실수 있어요.

등록일 : 2017-07-10 수정일 : 2019-02-12

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제품
육공방 드라이에이징 베이컨
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