Name: 오이김치담그는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 10개; 고추가루 4국자; 당근 조금; 부추 1/2단; 마늘; 소금; 설탕

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꽃구름79

오이김치담그는법

여름이면 꼭 먹어야 되는 오이김치에요.
아삭아삭 오이김치에 밥 찬물에 말아 같이 먹음
진짜 맛있어요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
10개 구매
고추가루
4국자 구매
당근
조금 구매
부추
1/2단 구매
마늘
구매
소금
구매
설탕
구매

노하우

조리순서Steps

부추랑 오이는 깨끗하게 씻어서 준비해요.

먹기 좋게 자른 오이를 소금을 뿌려서 절여 주세요.
30분정도 절여 준후 잘 씻어서 물기를 잘 빼주세요.
물기를 잘 빼야 쓴맛이 없는 맛있는 오이김치가 된답니다.

부추랑 당근은 길이를 비슷하게 잘라서 준비해요.

잘 절여진 오이에 부추,당근,고추가루 갖은 양념을 넣어주세요.
설탕도 조금 넣었어요.

살살 잘 버무려 주세요.
간을 보고 부족한 간을 해주세요

: 오이는 손으로 구부러봐서 부러지지않고 탄력이 있으면
잘 절여진 거랍니다~

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등록일 : 2017-07-04 수정일 : 2017-07-05

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레시피 작성자About the writer

꽃구름79

푸드 크리에이터 꽃구름이에요^^

#오이김치 #아삭아삭 #밑반찬 #밥반찬 #여름김치

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