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봉자바리

맛있죠~~건새우마늘종볶음.

난 정말 맛나게 반찬 해놨는데~~왜 밥이 없는거냐...ㅋㅋ

마늘쫑?마늘종??마늘종이 맞는데...입엔 마늘쫑이 촥촥 붙어요.

건새우 넣고 마늘종넣고 볶음...이거 옛날 우리 도시락 단골반찬이죠?
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘종 100g
  • 건새우 50g
    [볶음양념]
  • 간장 1.5큰술
  • 맛술 1큰술
  • 설탕 1작은술
  • 참기름 약간
  • 올리고당 약간
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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두절새우를 준비했어요.
마트 행사할때 1+1으로 구매해둔거~넘나 좋은것~~
마늘종은 깨끗히 씻어서
먹기좋게 잘라서 준비해주세요.
조금 짧막하게 잘라주었어요.
약 3센티?
두절새우는 체에받혀 부스래기 털어내주세요.
그래야 지저분하지 않은 건새우마늘종볶음이 됩니다.
건새우마늘종볶음 양념장을 미리 만들어 두어요.
간장1.5큰술, 맛술1큰술, 설탕1작은술
미리 만들어 두어야 후다닥!!볶아 낼수 있답니다.
기름 두르지 않은 웍에 두절건새우를 먼저 볶아 줍니다.
비린맛을 날려보내기 위함.
바삭바삭 볶아지면 잘라둔 마늘종 넣고 오일 살짝 둘러서 볶아주세요.
오일 그리 많이 넣지 않아도 됩니다.
1큰술.
건새우와 마늘종을 웍둘레로 밀어놓고
건새우마늘종볶음 양념장을 넣고 바글~하면
고루 섞어주세요.
후다닥!!여기서부터 후다닥!!
스피드~~
양념이 잘 어우러지면
불을 끄고 참기름 휘리릭!
올리고당 휘리릭~~
끝~~
건새우마늘종볶음 넘 쉽죠?
ㅎㅎㅎ
그래서 도시락반찬 단골메뉴였던가~~~
팁-주의사항
밥비벼먹을때 넣어서 같이 비벼도 그렇게 맛나네요~

등록일 : 2017-07-03 수정일 : 2017-07-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

firstlo**** 2019-05-13 22:07:48

맛있었어요~~~ 

댓글 1
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