시판 쯔유로 간단 반찬 애호박볶음~

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촌아짐

시판 쯔유로 간단 반찬 애호박볶음~

시골 텃밭이 풍성해지는 시기입니다~
애호박 하나 따다가 시판 쯔유 이용해서 초간단 저녁 반찬 만들었어요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
애호박
1개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

시판 쯔유
4스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
식용유
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
들기름(참기름)
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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손질해서 씻은 애호박은 반달썰기,양파는 채썰기,팽이버섯은 밑둥만 잘라 씻어줍니다

식용유 두른팬에 마늘 1/2을 넣고 마늘기름 만들어줍니다

애호박,양파 넣고 쯔유 4,고춧가루 2를 넣고 버무리듯 섞어줍니다

약불로 줄이고 뚜껑을 덮어줍니다

몇분후 뚜껑을 열고 한번 더 뒤적여줍니다

다시 뚜껑 덮어 익혀줍니다.(자꾸 뒤적이다보면 호박이 으깨질수 있으니 한번만 더 뒤적여 뚜껑 덮어 익혀줍니다).호박 익히는정도는 취향껏 하세요

호박이 거의 익었을때 팽이버섯을 넣어서 섞어줍니다

팽이버섯은 숨이 빨리 죽으니 센불로 휘리릭 볶아주신후 들기름(참기름) 한스푼 휙 둘러주시고 깨소금 뿌려주세요

그릇에 담아내면 끝~~~

: 전 호박을 좀 익히는 편이라 뚜껑 이용했어요~
살짝만 익히신다면 굳이 뚜껑 안쓰셔도 됩니다~
늘 그렇듯 양념은 입맛에 맞게 가감하셔요^^

애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2017-06-30 수정일 : 2017-07-07

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

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#애호박볶음 #쯔유 #애호박볶음 #애호박 #팽이버섯볶음 #애호박 #쯔유 #팽이버섯 #초간단 #반찬 #간단 #반찬 #인기 #반찬

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