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불량엄마소자매마미

초간단 한 끼 매콤한 콩나물불고기 콩불 만들기

안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요. 날 더우니 밥하기 싫은 요즘... 그래도 소자매는 먹여야 하니 집 반찬이 거의 소자매 위주~! 뭐 이쁜 짓 하는 건 없는 남편이지만 그래도 날 더운데 나가서 고생하는데 매번 아이들 위주 식단이 미안하더라고요. 그래서 냉장고 털어 털어~매콤 얼큰 콩불을 준비했어요. 초간단 준비과정과 양념이라 만드는 것도 뚝딱!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 차돌박이 300g
  • 콩나물 1봉지
  • 양파 1/2개
  • 깻잎 10장
  • 청양고추 2개
    [양념]
  • 고추장 2수저
  • 고춧가루 2수저
  • 간장 2수저
  • 맛술 1수저
  • 다진 마늘 1수저
  • 설탕 1수저
  • 후추 약간
조리순서Steps
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분량의 재료들을 섞어 양념장을 만들어주세요~!
양파와 깻잎은 채 썰어 준비!
콩나물, 양파, 고기, 양념장, 깻잎순으로 올리고~!
청양고추도 듬뿍 올려주세요. 이대로 뚜껑을 닫고 익혀주세요. 뚜껑 닫고 3분~!
콩나물과 고기에서 수분이 빠져나와 자작해지면 볶아볶아~잘 섞어주시면서 익혀주시면 돼요! 차돌박이라 금방 익어서 볶는덴 10분이 채 안 걸려요.
초간단 한끼 매콤한 콩나물불고기 콩불 만들기 국물 자작한 일명 #콩불 #콩나물불고기 완성~!
팁-주의사항
불량엄마는 냉동실에 차돌박이가 남아있는 게 있어 사용했고요~! 대패 삼겹살이나 베이컨 이용하셔도 맛있어요^^ 베이컨으로 만들 땐 간장 비율을 줄여주세요!

등록일 : 2017-06-29 수정일 : 2017-06-29

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

소자매를 키우는 불량엄마예요^^

요리 후기 11

초코맘2 2017-10-31 21:03:36

오늘 저녁메뉴로 정말 맛나게 먹었습니다~~ 간단하게 설명해주셔서 쉽게 만들수있었습니다. 저는 냄비를 스테인레스에다했더니 콩나물이랑 양파가 약간탓더라구요. 다음엔 코팅된냄비에 해야겠어요~~^^ 좋은 레시피 감사합니다 

커피커피좋아 2018-10-24 16:17:44

콩나물불고기 돼지고기 레시피만 있었는데 쇠고기레시피 올려주셔서 감사해요 샤브용 쇠고기로 했는데 잘된거같아요 무슨맛일까 궁금했는데 맛있어요 오늘저녁메뉴 완성했어요~^^ 

도우연 2019-01-27 20:59:17

레시피 보고 처음 해본건데 남친이 맛있데요 ㅎㅎ 잘된거같아요 ㅎ 사진은..ㅋ 정신없이 먹다가 찍었네요 ㅎㅎㅎ 아 저는 삼겹살로 했는데 그래도 양념이랑 잘어울렸어여 ㅋ 

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