단호박죽 만들기, 찹쌀가루와 고구마를 넣어 더욱 부드럽고 달콤해요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

63,060

상품목록

뽕림이

단호박죽 만들기, 찹쌀가루와 고구마를 넣어 더욱 부드럽고 달콤해요

아들이 좋아하는 단호박죽을 만들어봤어요 ^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1통 구매
고구마
1개 구매
물
3컵 구매
소금
1작은술 구매
꿀 또는 설탕
적당량 구매

[찹쌀풀]

찹쌀
2큰술 구매
물
1/2종이컵 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 단호박 손질부터 해줄게요.
단호박은 칼로 반을 잘라준 뒤 숟가락을 이용해
씨와 섬유질을 깨끗하게 제거해주세요.
++
단호박을 칼로 자를 때, 손이 다치지 않도록 주의합니다.
++

단호박 손질법 레시피

냉장고 구석에 삶은 고구마 하나가 외롭게 있길래 얘도 넣어주려고 꺼내왔어요.
삶은 고구마는 껍질을 벗겨서 적당한 크기로 잘라줬구요.
+
없으신 분들은 안 넣으셔도 무방한데요. 고구마 넣으면 꿀이나 설탕을 덜 넣어도 되니 좋더라구요 ^^
생고구마라면 호박 삶을 때 같이 삶아주시면 돼요 ^^

이제 단호박 껍질을 벗겨줄 차례!
되도록이면 칼보다는 감자칼을 사용하시길 바라요.
둘 다 힘들고 위험한 건 마찬가지지만, 칼보다는 감자칼이 그나마 낫거든요;;
껍질을 다 깐 단호박은 적당한 크기로 썰어 냄비에 담아주세요.

물 3컵을 넣고 뚜껑을 닫아 5분가량 바글바글 끓여주시구요.
단호박을 삶는 동안 찹살풀을 후다닥 만들어주도록 할게요.
+
생고구마 넣으실 분들은 이때 같이 넣고 삶으시면 돼요.
+

찹쌀풀 만드는 건 어렵지 않아요.
찹쌀가루 2 큰 술에 물 1/2컵(종이컵 기준)을 넣고 잘 개어준 뒤 한 번 끓여주기만 하면 돼요 :)

5분 후, 소금 1 작은 술을 넣어주시구요.

이어서 삶은 고구마 1개, 찹쌀풀을 넣고 잘 버무려준 뒤 불을 꺼주세요.

블렌더에 내용물을 싹싹 긁어 넣어준 다음 생수를 약간만(종이컵으로 반 컵 정도) 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 곱게 갈아주세요.

보통 믹서의 경우 뜨거운 음식을 담고 돌릴 경우, 폭발의 위험이 있으니 한김 식혀준 뒤 넣으세요.
저는 폭발의 위험이 없는 제품이라 뜨거운 단호박 그대로 그냥 돌려줬어요.

잠시 후 블렌더 뚜껑을 열어 단호박의 입자를 살펴봤는데요.
완전 곱게 잘 갈렸어요 +_+

그럼 이제 입맛에 맞게 단맛을 조절해줘야겠죠? 저는 꿀을 한 큰 술 정도 넣어줬어요.
+
고구마가 단맛을 내줘서 꿀을 첨가할 필요가 없었지만, 신랑이 좀 더 달콤한 맛을 원해 꿀을 한 큰 술 더 넣어줬어요.
+

꿀을 넣어줬으니 한 번 더 갈아서 잘 섞어줘야겠죠?

이렇게 순식간에 만들어진 곱디 고운 단호박죽 ♡
보기만 해도 달콤함과 부드러움이 가득 느껴지지 않나요? ㅎㅎㅎㅎ

고소한 아몬드 슬라이스도 손으로 대충 부셔 촤라락 뿌려주니까 더 먹음직스러워보여요 ^^

: 단호박이 곱게 갈려야 더 맛있게 드실 수 있어요.

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2017-06-28 수정일 : 2017-08-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

댓글 2

#단호박 #단호박죽 #호박죽 #죽만들기 #다이어트 #간식 #아이간식 #단호박죽만들기 #호박죽쉽게 #쉬운죽 #소화 #장염 #죽 #맛있는죽 #아침대용 #아침밥대신 #든든한

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(681)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(497)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(384)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(98)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(34)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)
4

손님접대에 좋은 간편식 "로제파스타"

심쓰

4.7(6)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(179)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.9(150)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(42)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(359)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(287)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(179)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(43)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(28)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(371)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(76)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(33)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.