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슈가롱

[초콜릿 만들기/수제초콜릿] 연유로 초콜릿 만들기 꿀팁

달다구리 덕후 슈가롱이 이번에는

초콜릿을 집에서도 완전 쉽게 만들 수 있는

노오븐 레시피를 가져왔답니다>_<

재료도 간단, 레시피도 간단, 맛은 고퀄이라는♡
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 연유 40g
  • 카카오파우더(없으면 핫초코가루) 20g
조리순서Steps
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연유를 모두 통에 따라준 뒤,
전자렌지에 20초 정도 돌려
따뜻하게 데워주세요
그 위에 카카오 가루를 조금씩 나눠
넣어주며 고르게 섞어주세요

카카오 파우더가 없다면 코코아(핫초코)가루를 사용해도 되지만, 카카오파우더에 비해서 식감이 부드럽지 못한다는 점 참고하세요

이 사진보다 더 꾸덕한 질감이 되서
한덩어리로 뭉쳐질때까지 섞어줘야해요
초콜릿 반죽은 랩이나 종이호일로 돌돌말아 1시간 정도 냉동실에 넣어 보관해줍니당

더 빨리 먹고싶다면 20-30분 뒤에 꺼내도 큰 상관은 없어요ㅎㅎㅎ

반죽을 꺼내 먹기좋은 크기로 자른 후,
이렇게 동그란 모양으로 만들어주세요
통이나 봉지에 카카오 파우더와 반죽을 넣고 쉐낏쉐낏♪ 흔들어 표면에 파우더를 골고루 묻혀주면 완성!
팁-주의사항
카카오 파우더를 사용하면, 부드러운 식감으로,
핫초코(코코아)가루를 사용하면 꾸덕한 느낌으로 먹을 수 있어요

등록일 : 2017-06-22 수정일 : 2017-06-22

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레시피 작성자About the writer

슈가롱

슈가롱이 간단하고 맛있는 노오븐 디저트레시피를 소개

제품
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