시원하고 맛있었어요.--청포묵 소바

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파티미진

시원하고 맛있었어요.--청포묵 소바

청포묵무침을 남편 야식으로 해주고 그래도 많은 청포묵을 새롭고 시원한 메밀소바 대신에 청포묵으로 만들어서 남편의 다른 야식으로 ~~~ 시원하고 야식으로 부담스럽지 않게 맛있게~ 후르루 ~~뚝딱

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청포묵
400g 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
배
1/4개 구매
무
1/4개 구매

[육수]

소바전용장국
1/3컵 구매
생수
3컵 구매

[토핑]

김가루
조금 구매
무
1t 구매
겨자(고추냉이)
조금 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 배 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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더운 날씨에 입맛이 없다면~~~
다이어트 도와주는 별미요리로~~~
말랑말랑한 청포묵 소바가 포만감 100%
냉장고에 있는 다양한 야채 준비하세요.
적양파가 있다면 사용하세요.

청포묵 흐르는 물에 세척 후 채썰어 주세요.
오이,당근,배 세척 후 얇게 채썰어 주세요.
무는 얇게 채썰어 배합초에 넣어주세요.
(배합초-식초1:설탕1)
무는 강판에 갈아서 면보에 물기를 짜주세요.
저는 그냥 무갈은 것 사용했습니다.

시중에 파는 소바전용장국와 물을 잘 섞어 냉장고에 보관해 주세요.
(농축간장이기 때문에 맛보고 짜다 싶으면 물을 좀 더 추가 하세요.)
수박은 스쿠퍼로 파 주세요.
창국에 간 무 한스푼 김가루 약간 겨자 약간 각얼음 넣고
수박 토핑하면 OK~~

청포묵소바 관련 상품

등록일 : 2017-06-15 수정일 : 2017-06-16

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