42,087
main thumb
EasyFusion집밥er

간단해도 맛은 짱, 감자 두부조림

얼마전 코다리감자조림( @6870686 )의 양념을 생선없이 감자와 두부로 더욱 간단하면서도 못지않게 맛있는 밥도둑 반찬으로 만들어봤어요. 생선이 안 들어갔으니 생강과 청주는 생략 가능하구요, 두부가 넘 달면 살짝 싸구려반찬맛이 나서 단맛은 줄여서 만들었어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 감자(소) 6개(650g)
  • 양파(중) 1개(150g)
  • 잔파(쪽파) 6줄기
    [양념]
  • 진간장 3T
  • 국간장 3T
  • 1cup
  • 매실청 1T
  • 올리고당 2T
  • 간마늘 1T
  • 고추장 2T
  • 고추가루 2T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 껍질을 벗겨 적당히 크게 잘라서 씻은뒤, 끓일 냄비에 바로 넣어주세요.
조림양념을 감자위에 다 넣어주시고
채썬 양파와 비슷한 크기로 썬 파를 그 위에 뿌려 얹고 마지막으로 썬두부를 올린 다음,
숟가락으로 적당히 뒤적뒤적 해주신 뒤 강불에 놓고 끓여주세요.
감자가 익고 국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다.
별로 들어간 것도 없지만 우리식구들 모두 엄청 맛있게 먹어줬답니다.

등록일 : 2017-06-15 수정일 : 2017-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

텍사스 시골사는 아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 쉽게 만들어보려 합니다. 새롭게 Keto diet 레시피를 올리기 시작했으니 도움되시길 바래요.

요리 후기 15

지나헤스티아 2018-09-20 14:45:42

두부 2모로만 만든데다 간을 약하게 해먹는편이라 간장 고추장 당류를 1T씩 줄였더니 제 입맛엔 딱 적당했어요(사진으론 좀 심심해 보이겠지만요^^;) 마침 두부관련 요리를 찾고 있었는데 맛있고 간편하게 먹을수 있는 레시피 올려주셔서 감사합니다  

쉐프의 한마디2018-09-20 23:52:59

감자 없을 땐 두부만으로 해도 되겠어요~ 감사합니다!

쥬디 2018-08-05 20:15:22

오~ 아주 맛나여ㅎㅎ 신랑이 맛나다고 입이 마르도록 칭찬해요ㅋㅋ 전 양파 없어서 물 쪼꼼 더 넣고 양념에 굴소스반스푼 더 넣었어요ㅎㅎ 굴소스 넘 좋아해서ㅋㅋ 마지막에 깨넣고 참기름 살짝 돌렸더니 끝장이네요ㅎㅎ  

쉐프의 한마디2018-08-07 02:46:48

ㅎㅎ 제 꺼보다 더 맛있었겠네요. 후기 감사드려요~

봉싴이맘 2018-06-21 21:11:27

너무 달달한 반찬 싫어하는데 단맛은 딱 맛있다 싶을정도로 느껴져요. 맛있어요 

쉐프의 한마디2018-06-22 08:09:36

입맛이 비슷하신가봐요. 감사합니다!

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피