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스카이윤

돼지고기 감자조림 / 쯔유소스

돼지고기 큼직하게 썰어서 부드럽게 밑간하고

감자랑 조려 노면 밥반찬으로도 안주로도

손색이 없는데요

온 식구들이 다 좋아하다 보니 자주 하기도해요

이번에도 맛있게 먹은 돼지고기 감자조림

만들었어요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기앞다리 400그램
  • 감자 4개
  • 쯔유 1/2컵
  • 1+1/2컵
  • 올리고당 1큰술
  • 간장 1큰술
    [고기밑간]
  • 간장 2큰술
  • 마늘 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 후추가루 약간
  • 생강가루 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 재료를 준비해줍니다
깍둑썰기한 감자는 소금으로 밑간해주고
5분정도 지나 물로 헹구어 녹말을 제거해주세요
조릴때 부셔지지 않고 깔끔한 요리를 만들어주거든요
재료준비 하는동안 돼지고기는 밑간해서
시간을 조금 두세요
넓직한 달군 팬에
약불에서 오일을 두르고
돼지고기 먼저 볶듯이 익혀주세요
돼지고기가 어느 정도 익음 감자도 넣어주고~
쯔유와 분량의 물을
넣어 약중불에서 조려주세요
간이 배이게 조려지면 밥도둑 돼지고기 감자조림 완성~!
담백한 맛도 좋지만 고추장 넣고
매콤한 감자조림도 생각나네요
담엔 고추장 넣고 만들어야겠어요

등록일 : 2017-06-15 수정일 : 2017-06-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

푸루미kr 2017-06-25 23:41:09

감자가 제철이라 많이 사서 고민하다가 만들었는데...엄청 맛있네요^^ 

쉐프의 한마디2017-06-26 10:05:18

좋아해서 자주하는 메뉴에요 감사합니다 즐거운 한주되세용~^^

링뿌 2019-07-17 14:32:57

항상 이 레시피로 해요 맛있어요♡♡♡ 

댓글 1
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