<신혼요리> 맛있는 돼지갈비찜만들기! /황금비율양념

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<신혼요리> 맛있는 돼지갈비찜만들기! /황금비율양념

더운여름날 입맛없고, 속은 허하고 할때... 든든하게 돼지갈비찜드셔서 영양보충하세요!

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
250g 구매
무
12조각 구매
표고버섯
5개 구매

[양념장만들기]

간장
8큰술 구매
맛술
4큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매

[돼지고기삶기]

월계수잎
5장 구매
통마늘
5개 구매
된장
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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비율대로 넣고 돼지고기를 1시간정도 팔팔 삶아주세요!

비율대로 양념장을 만들어주세요~

표고버섯과 무를 적당한 크기로 썰어주세요!(저는 말린표고버섯을 사용해서 물에 불려뒀어요~)

삶은 고기를 건져내시고, 냄비에 넣어주신뒤 양념장과 무를 넣고 10분정도 졸여주시다가 표고버섯을 넣고 마저 10분정도 졸여주세요~

돼지고기찜 완성!!! 전 레시피에서 같이 만든 오이소박이랑 드시면 딱이에요~~

: 표고버섯 맛이 완전 최고.... 돼지고기와 소스를 모두 머금고 있어서 정말 맛있어요! 그 맛을 더 많이 느끼고 싶으시면 표고버섯을 좀 더 넣으시면 됩니다^^

돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2017-06-13 수정일 : 2017-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/jwonderl

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댓글 2

#신혼요리 #손님초대 #손님상차림 #집밥 #돼지고기찜 #돼지고기요리 #돼지고기갈비찜 #쉬운요리

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