46,122
main thumb
살림9단의만물상

강순의의 고구마순김치 - 살림 9단의 만물상 196회

살림 9단의 만물상 196회

방송일 : 2017.06.11

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마순
  • 부추
  • 양파
  • 청고추
  • 홍고추
  • 말린고추
  • 다시마물
  • 멸치가루
  • 다진마늘
  • 고추씨
  • 고춧가루
  • 액젓
  • 오이지
  • 통깨

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물에 적신 고추에 밥을 넣고 갈아준다.
멸치가루, 고추씨, 다진마늘, 고춧가루, 액젓을 넣고 양념을 만든다.
손질한 부추, 양파, 청고추, 홍고추를 넣고 먼저 버무린 후 고구마순을 넣어 버무린다.

고구마순 손질법 레시피 보기

마지막으로 오이지를 넣어주면 완성!

여름에 막 담근 아삭하고 짠 오이지를 넣으면 고구마순 김치가 빨리 익는 걸 막아주고 식감도 살려준다.

등록일 : 2017-06-12 수정일 : 2017-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

살림9단의만물상

살림9단의 만물상

댓글 12
파일첨부

최근 본 레시피