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미니쿡쌤

청양고추패스토 멸치주먹밥/케일 시금치스무디 더운날 매운고추로 시원하게~^^이열치열♡♡

오늘은 토요일 딸이 아르바이트 가는날~♡

아침에 급하게 만들었네요.

쉽고.간단하게 아침밥 완성했답니다~^^

여기에 황산화 성분 가득한 케일 시금치 스무디를

곁들였더니 다먹고 갔네요.

흐믓해서 레시피 적어봅니다~^^
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 현미 밥 1공기
  • 청양고추 5개
  • 치킨스톡 1개
  • 마요네즈 1작은술
  • 맛간장or저염간장 1/2작은술
  • 지리멸치 2큰술
  • 비트 간것 2큰술
  • 3큰술
    [양념]
  • 들기름 2큰술
  • 통깨 1/2큰술
  • 원당 1/2큰술
  • 케일 1장
  • 시금치 2잎
  • 냉동 바나나 1개
  • 생수또는 얼음 1컵
  • 아가베시럽 1/2큰술
  • 레몬즙 1큰술
조리순서Steps
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지리멸치는 체에 받쳐부스러기를 걸러주세요.
마른팬에 달군후 볶아요.
볶은 멸치를 한김식혀요
청양고추페스토 재료를 분쇄기에 갈아주세요
팬을 달군후 들기름을 넣고
볶아주세요(.약불)
볶은멸치 갈아서 팬에넣어 비트간것을
넣고(휴럼 에서주스짠재료재사용)
원당.맛간장을 넣어볶아요.
1큰술 정도 넣어 모두 볶아요.
마지막으로 참기름.통깨넣어
주시고 불은 약불로 유지시키세요.
6에현미밥을 넣어 주세요
7의 팬을 모두 섞은후
불을 중간불로 킨후
재빠르게 볶아주세요.
마지막으로 통깨를 뿌린후
불을끄세요
예쁘게 볶아진 청양고추멸치비트밥
입니다
그릇이나 컵에 한덩어리로
뭉친후 김을 잘라서
밑에 깔고 주먹밥을 얹어요.
깨끗하게 씻은케일.시금치
레몬즙.냉동바나나(사진에
는 빠졌네요)준비합니다
푸드프로세서어 넣고
모두 갈아줍니다.
케일칩과 케일 시금치
스무디 담아보았어요.
청양고추 멸치주먹밥과
케일 시금치 스무디
건강함이 뭍어나는 한끼
식사이고 도시락으로도
훌륭하답니다.
팁-주의사항
청양고추 페스토 만든것은 다넣지 마시고
덜어서 적절하게 취향껏 넣으세요.
미리 많이 만들어 두셨다가 다른볶음밥에도
사용하심 좋답니다~^^ 미리 미리 해두시면
바쁜 아침에 쉽고 간단하게 만들수있지요
*평소 비트주스를 잘해먹고 착즙후 남은 찌꺼기를
저는 아까워서 전을 부치거나 이렇게 볶음밥에
활용하지요.~^^
1.주먹밥을 만든후 마지막에 김가루에 뭍히셔도 좋아요
2.컵밥으로 만드실땐 양배추채.블루베리.토마토를
얹어서 야외에서 드셔도 좋답니다.
매운 청양고추로 더위 날리시고 시원한 케일스무디
곁들이시면 건강에도 좋지요~^^

등록일 : 2017-05-28 수정일 : 2017-05-28

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레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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