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서윤♥서정맘

매콤달콤 고추장불고기

날이 더워지면서 땀 많이 나고, 입맛없는 계절이 오고있어요

매콤달콤게 고추장으로 양념한 돼지고기로 영양과 입맛을 한번에 잡아요~~^^
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 1kg
  • 양파 1개
  • 대파 1-2개
    [양념]
  • 고추장 3스푼
  • 간장 5스푼
  • 고추가루 2스푼
  • 설탕 2스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 생강청(생강즙) 1/2스푼
  • 맛술 5스푼
  • 후추가루 1/2스푼
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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양파는 얇게 채를 썰고, 대파는 어슷썰어 준비한 양념에 넣습니다.
준비한 돼지고기에 양념을 합니다.
연육작용과 냄새제거를 위해 맛술을 넣습니다.
생강청도 넣고
통깨도 약간 넣습니다.
양념된 돼지고기를 용기에 담습니다.
숯불구이처럼 수분없이 볶아냅니다.
팁-주의사항
야채를 듬뿍넣고 국물이 자작한 제육볶음도 맛있지만, 바싹불고기처럼 국물없이 굽는것도 맛나요~

등록일 : 2017-05-27 수정일 : 2017-05-27

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

요리 후기 4

쏜힐 2019-05-19 07:32:11

양념이 너무 간단해서 맛이 좀 비었을것 같았는데 정말 맛있네요 육식을 싫어해 1140LB사서 양념했는데 내일 고기사러 마켓에 가야겠습니다. 

난장이똥자류 2018-12-10 20:05:28

정말 맛있게 만들어 먹었어요~~~^^ 

쉐프의 한마디2018-12-10 20:47:13

네, 감사합니다

슝슝012345 2018-02-16 21:20:00

진짜맛있었어요~~감사합니다 

쉐프의 한마디2018-02-17 09:59:53

네~~ 맛나게 성공하셔서 기쁘네요.^^

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