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예쁜성준맘

영양만점 야채불고기 만들기 ~~~~

요즘 입맛없는 성준맘 ㅠㅠ 뭔가 맛있는 음식을 먹어야하는데 말이죠~~~~ 오늘 우리쥰이가 일찍 퇴근을 해서~~~ 후딱 야채불고기를 만들어주었답니다~~~~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
조리순서Steps
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불고기감 500g 준비합니다~~~
우선 야채불고기에 들어갈 양념 준비합니다~~~ 진간장 6스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 2스푼, 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼, 부순깨 반스푼, 후춧가루 약간, 다진마늘 반스푼 섞어서 준비해주시구요~~~
볼에 소불고기 담고~~~

만들어둔 양념 넣고 조물조물 해주세요~~~~ 그리고 약간놔두었다가 볶아줄거에요^^
야채불고기에 들어갈 야채 준비합니다~~~ 대파, 표고버섯 6개, 양파 반개, 당근 한토막 준비해주세요~~~
어슷썰고, 당근과 양파는 채썰고~~~ 표고버섯은 어슷어슷 썰어줍니다~~~
먼저 팬에 양념해둔 불고기 올려줍니다~~~ 지글지글~~~ 맛있게 익는소리가 나죠??? 냄새도 어찌나 좋은지~~~~
불고기가 거의다 익으면~~~ 대파, 양파 표고버섯, 당근 넣으시구요~~~
야채랑 불고기가 골고루 섞이게 볶아줍니다~~~ 불고기에 야채가 들어가니까 더 먹음직 스럽네요~~~
요렇게 야채랑 넣고 야채가 반투명해질때까지 볶아주면~~ 맛있는 야채불고기 완성입니다~~~ 우리 쥰이는 국물이 많이 있는것보다 바싹 볶아주는것을 좋아해서~~ 국물이 조금만 있게 볶아주었습니다^^

등록일 : 2017-05-26 수정일 : 2017-05-26

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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#불고기요리#소불고기#야채불고기
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