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꽃청춘이주부

집들이 음식으로 좋은 차돌박이 샐러드 만드는법

야채 종류를 안먹는 저희 초딩남편을 위해 차돌박이 샐러드를 만들어 보았어요.

평소에 고기를 워낙 좋아하기 때문에

차돌박이와 샐러드 야채로 차돌박이 샐러드를 만들어 보았답니다^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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집들이 음식으로 좋은 차돌박이 샐러드 만드는법
재료:차돌박이 600g,샐러드용채소2팩(손으로 4줌정도),미림2스푼,후추조금
오리엔탈드레싱 재료:간장4스푼,식초4스푼,마늘0.5스푼,참기름1스푼,올리브유2스푼,깨1스푼
차돌박이를 키친타올을 이용해서 핏기를 제거해 줍니다.
조금은 귀찮더라도 핏기를 어느정도 제거해주면 특유의 누린내를 제거할수 있어요^^
차돌박이에 미림2스푼,후추조금을 넣고 버무려서 냉장고에 10분정도 두어 숙성시켜줍니다.
[오리엔탈드레싱만들기]
간장4스푼,식초4스푼,마늘0.5스푼,참기름1스푼,올리브유2스푼,깨1스푼
2인분만 준비하실거라면 재료를 반씩만 넣으시면 됩니다.
드레싱의 재료들을 잘섞어서 준비합니다.
이제 냉장고에 있던 차돌박이를 꺼내서 후라이팬에 노릇하게 구워주세요.
고기를 다 구웠다면 샐러드용 야채에 드레싱을 부어서 살살 버무려 줍니다.
미리 버무려 주었는데 뿌려서 드셔도 상관없어요^^
버무린 샐러드용 야채위에 차돌박이를 올려주면
차돌박이 샐러드 완성이예요^^

등록일 : 2017-05-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

매력덩이 2023-11-04 20:20:19

맛있게 잘 먹었습니다! 간단해서 자주 할 수 있을 것 같아요^^ 

씀씀이 2021-03-28 17:13:45

간단하고 맛있게 잘 차렸습니다.감사합니다 

댓글 0
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#요리레시피차돌박이샐러드#샐러드소스#차돌박이요리#샐러드소스#차돌샐러드
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