영양만점 만두떡꼬치와 매콤달콤 떡꼬치소스

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영양만점 만두떡꼬치와 매콤달콤 떡꼬치소스

피크닉의 계절, 우리 아이들 간식으로 고민하는 분들 많이 계시죠? 오늘은 저 정원이가 2월 요리공방 '올리고당 쿠킹클래스'에서 배워온 떡꼬치 레시피를 소개하고자 합니다. 바로 가지, 콜드컷 슬라이스, 만두를 활용한 떡꼬치 만드는 법인데요! 만드는 과정과 완성된 맛 모두 착한 만두 떡꼬치 레시피, 궁금하지 않나요? 여기에 아이들 입맛에 꼭 맞는 매콤달콤한 떡꼬치 소스 만드는 법까지! 지금 바로 공개할 테니 주목해주세요! 그럼 아이들 간식으로 좋은 간단한 요리, 만두 떡꼬치 만들러 가볼까요~?^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

포도씨유
4큰술 구매
콜드컷슬라이스
구매
참나물
구매
가지
1/2개 구매
떡볶이떡
구매
파인애플
1/4개 구매
왕교자
구매

[꼬치 소스]

고추장
1큰술 구매
케찹
2큰술 구매
청정원 올리고당
2큰술 구매
참기름
약간 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 포도씨유 조리법

▶ 참나물 손질법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료대로 소스를 준비한다.

팬에 포도씨유를 두르고 참나물 왕교자를 노릇하게 굽는다.

가지를 썰어 콜드컷 슬라이스로 돌돌 말아 꼬치에 끼운다.

꼬치에 떡, 가지, 만두, 파인애플 순으로 끼워 팬에 굽다가 소스를 발라 노릇하게 굽는다.

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