카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
나의 위한 아침 메뉴"
오랜만에 오븐에 불을 올립니다
저희 집에서 유일하게
스콘을 사랑하는 이 몸의 입맛을 위하여!!!
남편은 있으면 먹고 아들은 있어도 안 먹기 때문에
스콘을 잘 굽지 않는데
아침에 침대에서 눈을 뜨자마자
따끈따끈한 스콘이 먹고 싶다는 생각이 들어서
나를 위한 식탁을 차립니다
블루베리스콘 재료
다목적밀가루 500그램
베이킹파우더 10그램, 건 블루베리 30그램
소금1그램,소금 1그램, 버터 100그램
우유300미리리터,설탕 50그램
밀가루& 베이킹파우더를 잘 섞어서 볼에 체 쳐놓고
차가운 상태의 버터를 작게 잘라서 그 위에 둡니다
편하게 키친에이드에서 반죽해도 되는데
키친에이드에 청소하는 것도 귀찮고
손으로 오랜만에 반죽해야 제맛이 날 것 같아서
손 반죽을 합니다
스크레이퍼를 이용해서
버터가 콩알만 해질 때까지 잘근잘근 다져 준 후
저는 여태껏 잘 사용하는 저 도구 정확한 이름을 모릅니다
엄청 웃긴 아낙이죠 ㅋㅋㅋㅋ
도우스크래퍼 맞나요?
반죽을 손으로 살살 비벼가면서
소보로 상태처럼 만들어 준 후
소보로 같아진 반죽에
설탕과 소금을 넣고 저어주세요
우유를 넣어서 포크로 살살 버물려 준 뒤에
손반죽을 해야 손에 척척 안 달라붙습니다
틀에 기름 스프레이 쫘악 해두고
냉장고에 1시간 정도 넣어두었다가 구운 것이 정석이라기만
저는 아침에 구워 먹으려니 그냥 구워도 그다지 문제없는 듯
바닥에 밀가루 쫘악 뿌린 후
살살 눌러서 반죽해서 모양을 잡은 후에
밀가루 쫘악 뿌리는 이유가
반죽이 바닥에 붙지 말라는 이유도 있지만
다른 이유도 있답니다
그 이유가 무엇일까요?
답은 제일 하단에 있습니다^&^
냉장고에서 꺼낸 반죽은 원형틀 찍어내기도 하고
베이킹틀에 맞추어 삼각형으로 잘라서
190℃로 예열된 오븐에서 20~25분간 노릇노릇 구워줍니다
역쉬 베이킹틀도 좋은 회사것이 좋다는 것 재확인
사각형 스콘틀은 믿바닥은 안타고 딱 좋은데
중국산 베이킹에 구운것은 살짝 밑이 탔네요 ㅠㅠㅠ
명성 값하네
Nordic Ware Scottish Scone&Cornbread Pan
스콘에 곁들인것은 치즈크림과 홈메이드키위쨈
치즈크림에 바닐라설탕과 우유 를 넣어서
살짝 휘핑해서 곁들이니 블루베리스콘이랑 환상의맛을 선사합니다
이렇게 나를 위한 아침식탁이 있는 것도 괜찮네요^^
반죽 표면에 날밀가루를 살살 뿌려서 구워주면
표면은 바싹하고 안에는 수분이 날라가지 않아서 촉촉합니다
등록일 : 2017-05-24 수정일 : 2017-05-24
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
루미 충전식 전동 우유 거품기 V2
(18)
생활살림 주방용 다목적 스테인리스 냄비 집게
(12)
쿠진아트 스테인리스 계량컵 & 계량스푼 3종세트 CTG-00-AMCRKR
(60)
생활살림 304스테인리스 수세미 주방세제 거치대
(1)
리큅 통5중 스테인리스 프라이팬 26cm LF-26SS
(2)
EOO 스테인리스 믹싱볼3종세트, 채반소형, 채반대형
(2)
블루레뇨 월넛/에쉬/아프로모시아 계량컵 & 계량스푼
(2)
리빙해피 스텐 쿠킹 집게
(1)
퍼니트 건강식품 선물세트 모음전
(5)
캐나다 아소부 뉴 푸어오버 핸드드립 커피드리퍼 3colors (추가옵션 선택)
(1)
얼려먹으면 더 맛있는 코조 젤리스틱 900g
(4)
바이마르 히든쉐프 SUS304 스텐리스 와이드 사각팬 (뚜껑X)
(5)
블루레뇨 월넛/메이플 머들러
(1)
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 텀블러 카페컴팩트 블랙 380ml
(2)
급랭으로 맛과 영양을 둘다 살린 대용량 블루베리 1kg
(1)
제크롤 제빙기 스테인리스 1.8L 급속제빙 자동세척 JK-2W1209FJ
(1)
쿠진아트 스테인레스 요리집게 2종세트 CTG-00-2TSKR
(3)
벨리벤 골든 티크우드 조리도구 7종
(5)
복음자리 유기농블루베리잼 1+1 (총 680g)
(1)
[리퍼할인] 리넥X루비아나 커피잔 원형디쉬 핸들볼 테이블웨어전
(15)
포카리스웨트 340ml * 20페트 등 6종(무료배송)
(105)
라쿠진 에센셜 저소음 에어프라이어 3L
(7)
모즈 스웨덴 에어프라이어 대용량 5.5L
(18)
구름상상 콜드브루 원액 1L (오리지널/디카페인) 약 30잔 분량
(16)
호주 판매 1위! 프리미엄 통곡물 씨드 크래커 크리스프빅 8종 골라담기
(513)
기코아티크 스테인리스 304 플로우 필러
(48)
돈리코 프리미엄 이베리코 꽃목살,황제살,살치살,가브리,플루마 외 500g 선택
(300)
디오바코 스테인리스 조리도구세트 7P
(12)
까사니 IH 통3중 스텐 가마솥 16cm / 20cm 택1
(272)
삼삼데이! 듀록 삼겹살 500g(2팩~5팩 선택)
(37)
퍼니트 리얼 프로폴리스 60캡슐 (2개월분)
(1)
월계수 로렐 브런치 디저트접시 커피잔세트 모음 8종
(8)
생활살림 주방용 스테인리스 뚝배기 냄비 집게 1+1 무료배송
(5)
공감주방 실리콘 조리도구 6종
(1)
영국 폴리 크리스탈 소프트 온도유지 인덕션 DK-3000
(1)
북유럽풍 노르딕 린넨 앞치마
(2)
쿠진아트 프리미엄 스테인레스 스틸 믹싱볼 2종세트 CTG-00-2MPKR
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 빨대텀블러 아쿠아리나 600ml 3colors
블루레뇨 오크 요리망치
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 빨대텀블러 미니시피 파스텔 360ml 2colors
블루레뇨 월넛 원형주걱
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 얼티밋 머그컵 360ml 우드 (내부 세라믹 코팅)
리큅 스테인리스 8단 대용량 스마트 식품건조기(보온/탈취/쿨링/레시피모드 탑재)
자일렉 리모컨형 분유포터 1.2L ZL-228M
1+1 카모메키친 이리스 이중유리컵 컬러머그잔
웰루츠 프리미엄 냉동 블루베리 1kg + 1kg (칠레산)
독일 콕스타 젬마 올스텐 멀티 슬라이서
아이젠베르그 베르뉴겐 3PLY 스텐 가마솥
실카 초콜릿(아몬드, 크리스피) 2종 택일
넛츠팜 건과일 모음전
조셉조셉 서피스 스텐 수저통
이베리코 목삼세트 2kg(꽃목살,삼겹살)
(244)
아몬드 블루베리 크런치 500g
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 텀블러 오브 파스텔 420ml 2colors
블루레뇨 메이플 뇨끼보드
생활살림 스테인리스 물빠짐 수저 보관함 2type
소울베이커리 우리밀로 만든 파이 4종 20개입 (모카몬드/블루몬드/호두/피자몬드)
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 빨대텀블러 슈퍼브시피 파스텔 600ml 2colors
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 핸들서버 주전자1L 2colors (아소부 콜드브루 커피메이커 호환)
폴란드그릇 쯔비벨무스터 테이블웨어 골라담기
로이첸 스텐리스 304 통3중 뚝배기 3종 택1
일양약품 액티칼 블루칼슘 마그네슘 240정 (4개월분)
소댕 인덕션 통3중 미니 스텐 소스팬 12cm/14cm
스텐이중컵 벌집 진공 보온보냉 냉장고컵 4size
비건 빵집 돌멘베이커리 비건 베이커리 세트 / 초코볼, 맘모스빵, 스콘 등
쿠진아트 스테인레스 서빙툴 3종세트 CTG-00-3PSKR
투톤 옻칠 조리도구 6종 골라담기
BK 큐라이너(Q-Linair) 스테인리스 냄비 5종 세트
주방미학 수라간 통삼중 가마솥 (선물포장)
블루베리 호두과자 38개입
로얄포드 블루라벨 4인 그릇세트 28P
자연원 통과일 범벅 요거트 블루베리(냉동) 500g 2팩
넛츠팜 건 크랜베리 (400g/1kg)
쿠진아트 독일산 스테인리스 스틸 주방칼 2종 세트 C77SS-2PAKR
쿠진아트 프리미엄 스테인레스 스틸 채반 2종세트 CTG-00-2MSKR
캐나다 아소부 아웃도어 스텐 보온보냉 텀블러 알파인 플라스크 530ml 3colors
스위스다이아몬드 글라이드 스테인리스 후라이팬 24cm/28cm 택1
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 텀블러 어반 파스텔 460ml 2colors
심플한 디자인 스테인레스 2단 식기건조대
디오바코 함마톤 스텐냄비 (4PCS)
블루레뇨 월넛/메이플/퍼플하트 볶음대-B
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 인피니트 머그컵 490ml 우드 (내부 세라믹 코팅)
소댕 파밀레 스테인리스 통3중 양수냄비 + 전골냄비 2종 세트
에브리빙 IH 스테인리스 냄비
쿠진아트 코드리스 무선 핸드블렌더 RPB-100KR 휴대용 텀블렌더
라쿠진 홈파티 솜사탕메이커
캐나다 아소부 리유저블 스트로우 다회용 스테인레스 빨대 2colors
호재준 냉동 유기농 블루베리 500g 3팩 (미국산)
쿠진아트 코드리스 무선 차퍼 RMC-100KR
소소한주방 국내산 스테인리스 집게 모음전
자연원 두번엄선한 냉동 블루베리 1.13kg 3팩
리큅 에어프라이어 오븐 15L 블랙/크림
넛츠팜 건블루베리 300g
쿠첸 간편 조리 로봇 멀티 쿠커 더웍 CRC-MC0600W
아토만 스테인레스 전기포트
블루레뇨 월넛/가흑단/퍼플하트 뒤집개-E
루미 충전식 전동 우유 거품기 V2
(18)
생활살림 주방용 다목적 스테인리스 냄비 집게
(12)
쿠진아트 스테인리스 계량컵 & 계량스푼 3종세트 CTG-00-AMCRKR
(60)
생활살림 304스테인리스 수세미 주방세제 거치대
(1)
리큅 통5중 스테인리스 프라이팬 26cm LF-26SS
(2)
EOO 스테인리스 믹싱볼3종세트, 채반소형, 채반대형
(2)
블루레뇨 월넛/에쉬/아프로모시아 계량컵 & 계량스푼
(2)
리빙해피 스텐 쿠킹 집게
(1)
퍼니트 건강식품 선물세트 모음전
(5)
캐나다 아소부 뉴 푸어오버 핸드드립 커피드리퍼 3colors (추가옵션 선택)
(1)
얼려먹으면 더 맛있는 코조 젤리스틱 900g
(4)
바이마르 히든쉐프 SUS304 스텐리스 와이드 사각팬 (뚜껑X)
(5)
블루레뇨 월넛/메이플 머들러
(1)
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 텀블러 카페컴팩트 블랙 380ml
(2)
급랭으로 맛과 영양을 둘다 살린 대용량 블루베리 1kg
(1)
제크롤 제빙기 스테인리스 1.8L 급속제빙 자동세척 JK-2W1209FJ
(1)
쿠진아트 스테인레스 요리집게 2종세트 CTG-00-2TSKR
(3)
벨리벤 골든 티크우드 조리도구 7종
(5)
복음자리 유기농블루베리잼 1+1 (총 680g)
(1)
[리퍼할인] 리넥X루비아나 커피잔 원형디쉬 핸들볼 테이블웨어전
(15)
포카리스웨트 340ml * 20페트 등 6종(무료배송)
(105)
라쿠진 에센셜 저소음 에어프라이어 3L
(7)
모즈 스웨덴 에어프라이어 대용량 5.5L
(18)
구름상상 콜드브루 원액 1L (오리지널/디카페인) 약 30잔 분량
(16)
호주 판매 1위! 프리미엄 통곡물 씨드 크래커 크리스프빅 8종 골라담기
(513)
기코아티크 스테인리스 304 플로우 필러
(48)
돈리코 프리미엄 이베리코 꽃목살,황제살,살치살,가브리,플루마 외 500g 선택
(300)
디오바코 스테인리스 조리도구세트 7P
(12)
까사니 IH 통3중 스텐 가마솥 16cm / 20cm 택1
(272)
삼삼데이! 듀록 삼겹살 500g(2팩~5팩 선택)
(37)
퍼니트 리얼 프로폴리스 60캡슐 (2개월분)
(1)
월계수 로렐 브런치 디저트접시 커피잔세트 모음 8종
(8)
생활살림 주방용 스테인리스 뚝배기 냄비 집게 1+1 무료배송
(5)
공감주방 실리콘 조리도구 6종
(1)
영국 폴리 크리스탈 소프트 온도유지 인덕션 DK-3000
(1)
북유럽풍 노르딕 린넨 앞치마
(2)
쿠진아트 프리미엄 스테인레스 스틸 믹싱볼 2종세트 CTG-00-2MPKR
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 빨대텀블러 아쿠아리나 600ml 3colors
블루레뇨 오크 요리망치
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 빨대텀블러 미니시피 파스텔 360ml 2colors
블루레뇨 월넛 원형주걱
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 얼티밋 머그컵 360ml 우드 (내부 세라믹 코팅)
리큅 스테인리스 8단 대용량 스마트 식품건조기(보온/탈취/쿨링/레시피모드 탑재)
자일렉 리모컨형 분유포터 1.2L ZL-228M
1+1 카모메키친 이리스 이중유리컵 컬러머그잔
웰루츠 프리미엄 냉동 블루베리 1kg + 1kg (칠레산)
독일 콕스타 젬마 올스텐 멀티 슬라이서
아이젠베르그 베르뉴겐 3PLY 스텐 가마솥
실카 초콜릿(아몬드, 크리스피) 2종 택일
넛츠팜 건과일 모음전
조셉조셉 서피스 스텐 수저통
이베리코 목삼세트 2kg(꽃목살,삼겹살)
(244)
아몬드 블루베리 크런치 500g
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 텀블러 오브 파스텔 420ml 2colors
블루레뇨 메이플 뇨끼보드
생활살림 스테인리스 물빠짐 수저 보관함 2type
소울베이커리 우리밀로 만든 파이 4종 20개입 (모카몬드/블루몬드/호두/피자몬드)
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 빨대텀블러 슈퍼브시피 파스텔 600ml 2colors
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 핸들서버 주전자1L 2colors (아소부 콜드브루 커피메이커 호환)
폴란드그릇 쯔비벨무스터 테이블웨어 골라담기
로이첸 스텐리스 304 통3중 뚝배기 3종 택1
일양약품 액티칼 블루칼슘 마그네슘 240정 (4개월분)
소댕 인덕션 통3중 미니 스텐 소스팬 12cm/14cm
스텐이중컵 벌집 진공 보온보냉 냉장고컵 4size
비건 빵집 돌멘베이커리 비건 베이커리 세트 / 초코볼, 맘모스빵, 스콘 등
쿠진아트 스테인레스 서빙툴 3종세트 CTG-00-3PSKR
투톤 옻칠 조리도구 6종 골라담기
BK 큐라이너(Q-Linair) 스테인리스 냄비 5종 세트
주방미학 수라간 통삼중 가마솥 (선물포장)
블루베리 호두과자 38개입
로얄포드 블루라벨 4인 그릇세트 28P
자연원 통과일 범벅 요거트 블루베리(냉동) 500g 2팩
넛츠팜 건 크랜베리 (400g/1kg)
쿠진아트 독일산 스테인리스 스틸 주방칼 2종 세트 C77SS-2PAKR
쿠진아트 프리미엄 스테인레스 스틸 채반 2종세트 CTG-00-2MSKR
캐나다 아소부 아웃도어 스텐 보온보냉 텀블러 알파인 플라스크 530ml 3colors
스위스다이아몬드 글라이드 스테인리스 후라이팬 24cm/28cm 택1
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 텀블러 어반 파스텔 460ml 2colors
심플한 디자인 스테인레스 2단 식기건조대
디오바코 함마톤 스텐냄비 (4PCS)
블루레뇨 월넛/메이플/퍼플하트 볶음대-B
캐나다 아소부 스텐 보온보냉 인피니트 머그컵 490ml 우드 (내부 세라믹 코팅)
소댕 파밀레 스테인리스 통3중 양수냄비 + 전골냄비 2종 세트
에브리빙 IH 스테인리스 냄비
쿠진아트 코드리스 무선 핸드블렌더 RPB-100KR 휴대용 텀블렌더
라쿠진 홈파티 솜사탕메이커
캐나다 아소부 리유저블 스트로우 다회용 스테인레스 빨대 2colors
호재준 냉동 유기농 블루베리 500g 3팩 (미국산)
쿠진아트 코드리스 무선 차퍼 RMC-100KR
소소한주방 국내산 스테인리스 집게 모음전
자연원 두번엄선한 냉동 블루베리 1.13kg 3팩
리큅 에어프라이어 오븐 15L 블랙/크림
넛츠팜 건블루베리 300g
쿠첸 간편 조리 로봇 멀티 쿠커 더웍 CRC-MC0600W
아토만 스테인레스 전기포트
블루레뇨 월넛/가흑단/퍼플하트 뒤집개-E
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
레시피 제품 특가
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6870239
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.