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워나마미

무짠지 무치기

저번에는 오이지를 무쳐먹었잖아요. 이제 한우 사골곰국을 질리도록 먹어서 오이지도 실컷 먹었습니다.
2인분 15분 이내 아무나
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짠 무를 곱게 채 썰어서 물에 짠기를 빼기위해 1~2시간 맛을 보며 담가놓는다.
오이지 짜던 양파망을 다시 꺼내어 짠기가 빠진 무를 꽉~ 짜준다.
그릇에 담아 무칠 준비를 해 둔다.
고추, 쪽파, 마늘 등을 썰어서 함께 섞는다.
고춧가루를 비롯해 갖은 양념을 적당량 넣어준다. 가족의 기호에 따라 설탕의 양을 조절한다.
양념이 잘 배도록 팍팍~ 무쳐준다.

등록일 : 2017-05-22 수정일 : 2017-05-22

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레시피 작성자About the writer

워나마미

평범한 아줌마에요

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