Name: 인기메뉴 찹스테이크 황금레시피~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기등심 300g; 피망; 당근; 양파 조금씩; 표고버섯 2개; 바베큐소스 2큰술; 굴소스 2큰술; 캐첩 2큰술; 올리고당 2큰술; 다진마늘 1큰술; 올리브오일 1큰술; 허브솔트; 후추 약간; 로즈마리

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58,851

스카이윤

인기메뉴 찹스테이크 황금레시피~

특별한 날 가족과 함께해도 좋고...

육즙이 가득한 고기도 맛있지만
찹스테이크 만들고 나면 야채와 소스가
밥을 부른답니다 ~ #,#

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

바베큐소스
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
캐첩
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

[고기마리네이드]

올리브오일
1큰술 구매
허브솔트
구매
후추
약간 구매
로즈마리
구매

노하우

조리순서Steps

냉장고에 항상 지킴이처럼 있는 야채들
먹기 좋게 썰어두고
마침 표고버섯이 저 좀 어떻게 해주세요
하고 쭈...글...ㅠㅠ...먹기좋은 크기로
준비~

키친타월로 핏물 제거한 등심은
올리브오일과 허브솔트, 후추로 골고루
버무려서 마리네이드 겸 밑간을 해주세요

로즈마리와
골고루 버무려 시간을 둡니다

그동안 분량대로
소스를 만들어 주면 되겠네요~

달궈진 팬에 버터를 녹여주고
마리네이드 해놓은 고기를 구워주기
시작해요
버터 대신 그냥 오일을 사용해도 좋아요
버터향이 베이면 더 깊은 맛이
나는거같아요

적당하게 익어가면
야채들을 넣고 볶아주고 단단한 야채가 어느정도 익음 소스를
넣어서 재빨리 볶아줍니다

버터가 들어가서 부드러운 고기,,
소스와 야채들이 잘어울리는
찹스테이크 완성이에요

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등록일 : 2017-05-15 수정일 : 2017-05-15

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레시피 작성자About the writer

스카이윤

http://blog.naver.com/skydownyun

포토 리뷰 1

요리 후기 12

네이수 2019-05-19 17:51:12

시아버님 생신 때 해드렸는데 식구들이 모두 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다

신갱신갱 2018-04-09 14:46:56

처음으로 댓글달아봐요ㅎ정말 맛있게 잘먹었어요! 감사합니다!ㅎ

단추♥ 2019-05-20 20:22:48

바베큐소스가없어서 스테이크소스로했는데 맛나네욤ㅎㅎㅎ

끼니피그 2023-09-25 08:47:06

남편이 너무 맛있다고 하고 아기도 잘먹네요^^ 감사합니다

주훈마미 2017-07-06 19:03:23

감사합니다 정말 맛있어요 아이도 잘 먹어서 더욱 좋네요

쉐프의 한마디2017-07-07 18:00:08

감사합니다 즐거운 불금되세용~^^

jihuminjun 2017-08-19 18:17:00

또 해먹자 해서 또 고기사러 갑니다 ㅋ

쉐프의 한마디2017-08-19 22:48:19

감사합니다~^^

푸루미kr 2017-06-05 19:41:46

식구들이 국물까지 싹~싹~비웠어요ㅎ

쉐프의 한마디2017-06-12 09:33:53

감사합니다 즐거운 한주되세요~+.+

901MoM 2022-07-18 18:26:29

맛있게 잘 해 먹었어요! 감사합니다!

초보남이 2017-06-11 10:10:36

맛있게 잘 해먹었네요...

쉐프의 한마디2017-06-12 09:34:25

감사합니다 좋은한주되세요~+.+

햅번 2017-07-10 22:31:58

맛나게 먹었어요.

쉐프의 한마디2017-08-19 22:48:43

감사합니다~^^

짱부ㅇ 2017-10-12 07:30:55

진짜맛잇ㅇㅓ요

장은경 2023-04-09 20:08:06

넘 맛있어요 ~~

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