Name: [고구마] 맛있는 다이어트를 원한다면 연두부고구마샐러드
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찐고구마 1개; 사과 1/2쪽; 어린잎채소 100g; 양파채 50g; 볶은현미 50g; 연두부 100g; 아몬드 20g; 소금 약간; 꿀 1T; 식초 3t; 레몬즙 5t; 흑임자(검은깨); 다진양파; 다진고추

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[고구마] 맛있는 다이어트를 원한다면 연두부고구마샐러드

샐러드를 먹을 때 고소한 볶은 현미쌀이 톡톡터치면 입안에 고소함과 상큼함이 가득해요.
연두부를 이용해 열량이 낮아 다이어트에 좋아요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[소스재료]

노하우

조리순서Steps

고구마는 찐 후 깍둑모양으로 썰고 사과는 깨끗이 씻어 껍질채 썰어준다.
양파는 채를 썰어 준비한다.

현미쌀은 씻어서 팬에 노릇할 때 까지 약불에서 볶아주고 양파와 고추는 다져준다.

볶은 현미쌀은 따뜻한 물로 우려내 차로 마셔도 좋아요.

연두부와 아몬드에 소금을 넣고 갈은 뒤 꿀, 레몬즙, 흑임자, 양파, 고추를 넣고 섞어준다.

어린잎 채소와 물에 잠깐 담궈둔 양파는 물기를 제거하고 섞어준다.

그 위에 고구마, 사과를 얹고 볶은 현미쌀을 골고루 뿌려준다.

소스를 뿌려 섞어주면 고소하고 상큼한 샐러드 완성.

: 레몬즙은 갈아서 바로 쓰는 것이 맛을 더 좋게 해줘요.

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등록일 : 2017-05-11 수정일 : 2017-05-12

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