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꼼지락♡

요리가 된 라면♡♡♡

출출할때 바쁠때 간단하게 해먹을수 있는 라면을 고급지고 정성가득한 요리로 변신시켜봤어요
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 라면 2봉지
  • 표고버섯 2개
  • 양파 1/2개
  • 대파 2뿌리
  • 마늘 2쪽
  • 계란 2개
  • 청양고추 3개
    [양념]
  • 고추가루 1큰술
  • 올리브유 1큰술
조리순서Steps
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버섯과 양파. 청양고추. 파는 깨끗이 씻어 준비합니다
마늘은 얇게져며 다져주세요
(빻는것보다 칼날로 다지는게 마늘향도 훨 좋답니다)
팬에 다진마늘과 고추가루. 라면스프를 넣고 올리브유를 넣어 볶아주세요
마늘이 갈색으로 변할정도로 볶으시면 됩니다
물을 종이컵기준 8컵을 넣어주세요
(전 사골국물이 있어 물과 같이 사용했습니다)
버섯과 다진양파를 넣고 먼저 끓여 표고향을 내줍니다
물이 끓을동안 대파는 아주 가늘게. 청양고추는 어슷썰기로 준비해둡니다
물이 끟으면 라면을 넣고
라면 면발이 반정도 익었을때 문어를 넣어주세요
마무리로 계란과 청양고추를 넣고 불을 끈뒤 뜨건열로 계란을 익혀줍니다(노른자 한개는 따로 덜어둡니다)
팁-주의사항
덜어놓은 노른자에 면발을 담가 비벼 먹으면 고소함이 입안가득 퍼질겁니다

등록일 : 2017-05-11

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꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

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