백종원 김치 라면 ,, 얼큰한 라면과 김밥의 콜라보~

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스카이윤

백종원 김치 라면 ,, 얼큰한 라면과 김밥의 콜라보~

날씨가 초여름을 다가온듯해요
집안 곳곳 청소도 하고
밀린 일을 하고 나니 출출하더라구요
간단하게 한 끼 해결할 때 라면처럼
좋은게 없겠죠

백종원 레시피 김치 라면으로 도전해 보았어요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
신김치
1/2컵 구매
대파
1/3대 구매
통깨
3큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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백 종원 김치 라면은
신김치가 중요 하다고해요
라면 하나에
1/2컵 정도 필요~
마침 잘 익은 신김치 준비
신라면과 대파도
어슷 썰어 두고 물을 끓여주세요

물이 끓기 시작하면 라면과 수프를 넣어
주는 건 항상 하는 법과 같아요

준비해둔 신김치도 넣어주세요

라면 끓을 때 면발과 공기를 접촉시켜주는 건
언젠가 배운 방법인데
집개를 이용해서 면발을
들어 올리기를 반복해주세요
이방법대로
하면 면발이 쫄깃해요~^^

한참 끓어오른 라면을 집게로 잘 풀어주며쫄깃하게 해주고 백주부님 김치 라면의 중요한 꿀 팁~!

통깨를 부셔서 넣어주는 거예요
양손으로 열심히 비벼 비벼~
고소한 향이 듬뿍
통깨를 뿌려주세요

그리고 마지막 단계
참기름 휘리릭~

대파는 늘 하듯이 마지막에 넣어주었어요
먼저 넣어 주어도 상관없어요
적당하게 익혀주면 입맛을 살려주는 거
같아 항상 하는 저만의 방식이랍니다
맛을 보니 역시 시원하고 칼칼한 김치 라면에
고소함까지 더하네요
이번에도 백주부님 레시피 성공적이었어요
라면에 김밥 빠지면 서운하죠
충무김밥 말듯이 말아서 참기름 듬뿍 바르고
통깨까지 뿌려서 라면과 함께 모처럼
맛있는 시간 입니다

김치라면 관련 상품

등록일 : 2017-05-07 수정일 : 2017-05-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/skydownyun

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