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shae****

크림새우 스파게티

아이들이 좋아하는 크림스파게티
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우 껍질 깐것 10마리 내외
  • 파프리카 1/2개
  • 생크림 200ml
  • 우유 100ml
  • 올리브유 1큰술
  • 스파게티 200~240g
    [양념]
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 버터 1큰술
  • 파마산 치즈가루 적당량
  • 후추 약간
  • 맛술 또는 화이트와인 1큰술
조리순서Steps
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새우는 껍질을 까서 준비해 두세요.
파프리카는 좋아하는 색으로 준비하시구요 한입크기로 잘라 두세요. 애호박도 있음 조금 준비해 주시구요.
스파게티면은 소금 한작은술 넣고 물에 삶 습니다. 80프로 정도 익히세요. 7~8분정도
면이 익을 동안 소스만들어요.
팬에 버터를 두르고 다진마늘을 볶아요. 불은 중불이 좋아요.
새우를 넣고 준비한 후추,맛술을 넣어요. 새우가 살짝익으면 생크림, 우유넣고, 끓기시작하면 파프리카 애호박 넣어요. 걸죽해지면 파마산치즈를 뿌리고 불을꺼요.
면을 미리 삶아두신다면 면을 건져내고나서 올리브유에 비벼놓으세요. 소스와 시간이 잘 맞으면 바로 건져서 소스만든 팬에 넣으셔서 섞으심되구용.
면과 소스를 잘섞어서 예쁜 접시에 담아내면 완성! 완성 접시에 파슬리가루 뿌려주심 더 먹음직..저는 실파를 살짝 올렸어요,ㅎ
팁-주의사항
스파게티면은 물에 헹구지 마세요. 면 삶을 때 꼭 소금 넣고 삶기.

등록일 : 2017-05-05 수정일 : 2017-05-07

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