Name: 【초간단】햇마늘쫑 어묵 조림~♥
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 구멍어묵 1개; 마늘쫑 5줄기; 물 5T; 양조간장 2T; 다진마늘 1/2T; 설탕 1T; 올리고당 2T; 참기름 1/2T

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조밍키

【초간단】햇마늘쫑 어묵 조림~♥

햇마늘쫑 철이 왔습니다^~^
보기에 좋은 떡이 맛도 좋다고 하잖아요ㅎㅎ
이왕 드시는거 초간단으로 이뿌게 해서
가족님들께 사랑 듬뿍 받아보셔용~^~^

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

죽봉어묵
1개 구매
마늘쫑
5줄기 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

구멍오뎅으로 이뿌게 반찬좀 해볼랬더니 구멍오뎅이 하나 뿐이네요-0-;;;그래서 1인분 기준입니다^^
구멍오뎅 1개,마늘쫑 5~6개 준비해주세요^~^

마늘쫑을 한꺼번에 잡고 구멍 안에 넣어주세요^^
(하나하나 넣으시면 잘들어 가지않아요;)

구멍에 꽉차게 요렇게 넣어 주시면 됩니다^~^
(저는 마늘쫑이 굵은편이라 5개인데요~마늘쫑이 얇으신거면 6개정도 넣어 꽉꽉차게 넣어주세요~힘주시면 다들어가구요~헐겁게 넣으시면 마늘쫑이 익으면서 줄어들기 때문에 빠질수 있어요^^)

요렇게 먹기 좋게 썰면 완전 이뿌죠^~^

양념장은 팬에 물 5스푼,간장2스푼,다진마늘반스푼,설탕한스푼 넣고 끓여 주세요^~^

끓어 오르면 어묵을 넣고 조려 주시다가

양이 저처럼 작을땐 팬을 기우려 국물을 끼얹어 주세요^~^
다조려 갈때쯤 올리고당 2스푼,참기름반스푼 넣으시면 끝이에요^~^

두배로 만드실려면 물10:간장4:마늘1:설탕2:올리고당4:참기름1 요렇게 넣으시면 되구요^~^ 너무 단게 싫다고 하시면 올리고당 양을 줄여 주세요~
저는 나머지 어묵은 그냥 썰어 같은 방법으로 졸였어요^~^

달콤함에 아삭함 까지 굿이에용^~^~♥
*마늘쫑이 없으시면 땡초를 넣고 같은 방법으로 졸이 셔두 맛있어요^~^

: 밥수저 기준입니다^~^

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등록일 : 2017-05-03 수정일 : 2017-05-03

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♡

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요리 후기 15

혜숭2 2022-11-20 12:33:54

조리면서 굴리다가 마늘쫑이 많이 빠졌어요ㅋㅋ 저는 올리고당 2스푼정도만넣었습니다! 완전 맛나용!

준우사랑1 2023-06-27 09:27:02

맛있어요 전 어묵4개로 3개 양념으로 했어요 간이 딱 맞아요 간장에 따라서 가감하면 좋을꺼같아요 그리고 잘라내고 남은 마늘쫑 같이 볶았어요 잘먹었습니다. 감사합니다

smafma 2017-07-02 10:05:15

식감좋고 모양이 독특하니 아이들도 잘 먹네요~ 어묵 기름기를 싫어해서 한번 데쳤더니 깔끔하고 맛있어요~근데 이 어묵만 구하기 어렵네요~;;; 좋은 레시피 감사합니다^-^

쉐프의 한마디2017-07-02 12:12:07

순간 사진 보고 제꺼인줄 알았어요~!ㅎㅎ 마트 가닌깐 구멍어묵 4개인가 5개인가 구멍어묵만 있는게 팔드라구요~맛나게 드셨다니 행복하네용~점심도 맛나게 드셔요~♥♥♥

풍요롬 2020-06-12 09:15:13

맛있어요. 마늘쫑요리는 처음인데 레시피대로하니 정말 맛있네요.자주 해 먹을것같아요~~.레시피감사합니다~

희망이셋 2017-06-06 19:56:44

마늘쫑 좋아하는데 새로운 방법을 배웠네요 만들었더니 모양이 너무 예쁘네요 감사합니다~~

쉐프의 한마디2017-06-06 19:56:44

저두 감사합니다~맛난저녁 드셔요^~^~♥

ckrystal 2019-05-06 12:49:59

어묵 한 봉지 다 했더니 어휴 장난 없게 많았어여! 맛있게 잘 먹었어요 어묵의 물리는 맛을 마늘쫑이 잡아주네여 ㅎㅎ

Fujiyoshi 2017-07-17 09:04:30

👍👍따라해봤어요~달달한게 과하지도 않고 너무 기분 좋은 맛이였어요!마늘쫑도 아삭하고요! 어무 달지 않지만 그래도 단맛이 싫으신분은 매콤하게 드셔도 좋을것 같아요

쉐프의 한마디2017-07-17 09:04:30

앗~감사합니당~>▽< 나른한 주말 모처럼 뒹굴모드 중인데 님댓글로 인해 기분 좋고 즐거운 주말이 되네요 ㅎㅎ 복받으실꺼용~♥ 님도 즐거운 주말 되셔용~♥♥

박썽이 2019-04-29 12:37:11

밍키님 덕분에 매번하던 어묵볶음이 아닌 맛있고 이쁘기까지 한 어묵볶음을 하게되었어요 요즘 저희엄마 입맛이없어 식사를 잘 못하셨는데 이거덕분에 맛있게드셨다고 하네요 감사합니다

kkjs**** 2017-07-14 17:54:03

완전강추!~~아삭한맛과 거가다쫄깃한어묵이곁 들여져맛나고보기도예뻐요 레시피정말감사합니다

쉐프의 한마디2017-07-14 18:20:58

리뷰 완전 감사해요~!!!!님 리뷰 읽으면서 너무 감사해서 광대뼈 승천 ㅎㅎ 맛나게 드셨다니 행복합니다ㅎㅎ 이맛에 레시피 올리는거 같아요~♥♥♥

anni**** 2017-07-16 08:28:18

아주 간단하고 쉽지만 먼가 고급진 반찬 조리과정을 못본사람들은 대단한거 한줄알아오요 좋은 레시피 감사합니다 저희는 입맛들이 싱거워서 물을 두배로 했네요

쉐프의 한마디2017-07-16 09:26:16

댓글을 잘못 봐서 다시 적어요^^;;; 양이 많으니 더이쁘게 보여요+.+ 싱겁게 드시는 분들에겐 짭을수도 있겠어요^^;; 리뷰 감사해요~사진까지 올려주셔서 더더 감사하구요~ㅎㅎ 즐거운 휴일 되셔용~♥♥♥♥♥

한화생명fp 2019-05-07 21:04:40

마늘쫑을 적게넣었더니. 다빠져나와서 그양념에그대로 먹었는데 맛낫어요

피죠 2023-07-16 15:42:59

맛이서요 보기도 예쁘고 식감도 아주 좋습니다 요리초보도 하기 쉬워요

준서다연맘 2017-05-03 16:53:32

마늘쫑좋아하는데 새로운 요리하나 배웠네요~~저녁반찬으로 찜이욤

쉐프의 한마디2017-05-03 16:54:56

요즘 햇마늘쫑 철이라 그런지 많이 나오드라구요^~^ 맛나게 해드셔유~♥♥

김효주 2022-05-29 20:13:47

독특하고 너무 맛있게 잘 먹었습니다

엄마손맛이 될때까지 2021-06-03 12:44:04

양은 3배로하고 양념은 2배로 했는데 양념도 남고 짭짜롬 합니다. 대량으로 할거 아니면 기본양념 양으로도 충분할거 같습니다

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