돼지등심에 훅가는 양념 추가! 돼지등심양념구이

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돼지등심에 훅가는 양념 추가! 돼지등심양념구이

입안에서 고기가 녹는다 녹아..
훅가는 양념맛 비결 공개♥

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

돼지고기등심
300g 구매
청주
1T 구매
통마늘
5개 구매
후추
약간 구매

[소스재료]

[선택재료]

쪽파
5대 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기는 한 입 크기로 썰어 청주 1T, 후추 약간을 넣어 버무려 둔다.

돼지고기등심 300g

볼에 소스 재료를 넣어 섞은 후 고기를 넣어 버무려 잠시 재워 놓는다.

[소스재료] 간장 4T, 맛술 1T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 홀그레인머스타드 2T, 생강 1/2t, 참기름 1T

통마늘은 편으로 썰고 쪽파는 약 3cm길이로 썰어 준비한다.

통마늘 5개, 쪽파 5대

절여놓은 고기를 예열된 팬에 마늘과 함께 넣고 약불에 노릇하게 굽는다.

약불

고기가 다 익으면 쪽파를 넣어 버무려 완성한다.

돼지등심양념구이 관련 상품

등록일 : 2017-04-28 수정일 : 2017-10-24

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

Abigiya 2021-09-29 04:59:04

우와 이거 정말 맛있어요! 홀그레인이 들어가서 이렇게 깔끔한 맛이 날 줄 몰랐네요. 감사합니다

BV 2018-04-05 06:12:04

맛있어요! 청주가 없어서 화이트와인으로 대신했고 야채를 더 많이 넣었어요. 잘먹었어요~!

표고버섯국물ㅏㅏ 2017-04-28 19:13:11

삽겹살이 더 맛있습니다

댓글 2

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