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시크제이맘

국물떡볶이 - 매콤달콤 떡볶이 레시피

국물떡볶이
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡볶이 떡 500g
  • 어묵 3장
  • 양파 1개
  • 대파 1대
  • 고추장 4
  • 식용유 1
  • 고춧가루 1
  • 설탕 1
  • 다진 마늘 1
  • 올리고 당 2
  •  소금 적당히
  • 후춧가루
  • 500ml
조리순서Steps
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어묵, 양파, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고
팬에 식용유를 살짝 두르고 고추장 4 숟가락을 넣어주세요.
불은 중간 불에서 고추장이 타지 않도록 5분 정도 볶아주세요.
볶아 놓은 고추장에 떡볶이 떡 그리고 양파를 넣고 3분 정도 볶아주세요.
불은 약불로 해주세요.
혹시 고추장이 탈까 봐 걱정되시면 물을 2숟가락 정도 넣어 주어도 괜찮아요
물을 500ml 부어주고
한소끔 끓여 주세요.
다진 마늘 1숟가락 넣고
고춧가루도 역시 1숟가락
설탕 1숟가락
올리고당 2 넣어주세요.
보글보글 끓이다 간을 보고 싱거우시면 소금으로 해주세요.
곧이어 어묵, 파를 넣고
국물이 걸쭉하게 졸아들면  마무리해주심 됩니다.
불은 중약불이 좋아요.
국물 떡볶이 완성
치즈 좋아하는 딸을 위해 체더치즈도 살포시 올려주었어요.
떡볶이에  삶은 달걀 빠지면 섭섭하다고 해서
아쉬운 대로 계란 프라이로

등록일 : 2017-04-27 수정일 : 2017-04-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 38

홍츠 2018-03-04 13:52:43

제가 계량을 대충하는 바람에 조금 2퍼센트 아쉬운 맛이었지만 그래도 맛있게 잘먹었어요 국물떡볶이 첨 만들어봤는데 이정도면 성공! 

요리할수있는여자 2017-07-22 16:20:22

전 소금대신 간장으로 1스푼 반 넣고 고추장이 좀 단거라서 설탕반이랑 올리고당1스푼만 넣고 했어요 아주 맛있었어요 

doungiee 2017-07-16 17:06:03

초딩 울아들 떡볶이 소스 샀냐고 넘맜있다고 하네요 울신랑도 넘맛있다고 엄지척 덕분에 징찬받았어요 

댓글 12
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