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아빠악어

안심돈까스 아이들 반찬으로 최고:)

돼지고기안심을 이용한 안심돈까스
2인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 300g
  • 후추가루 약간
  • 소금 약간
  • 밀가루 300g
  • 계란 3개
  • 튀김가루 200g
조리순서Steps
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먼저 안심을 먹기좋은 두께로 썰어주세요.
저는 1cm정도 두께로 썰었어요.
그리고 비닐을 위에 덮고, 고기를 두드려 펴줍니다.
고기를 잘 편 다음 밑간을 해줍니다.
소금, 후추가루 약간만 뿌려주세요.
돼지고기 안심을 밀가루옷을 입혀주세요.
이번에는 계란물에 풍덩~~
마지막으로 튀김가루까지 묻히면 끝!!
이렇게 안심돈까스가 완성되었네요.
후라이팬에 기름을 두르고 튀겨주면 성공입니다.
보세요. 노릇노릇 바삭하게 잘 구워졌네요.
팁-주의사항
고기를 두드릴때 살살 두드려주세요. 안심은 고기가 부드러워 쉽게 찌져집니다.

등록일 : 2017-04-27 수정일 : 2017-04-27

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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