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하성안줏거리

불닭피자

오늘은 하성 "직화구이 불닭"으로, 두 가지 종류의 피자를 만들어 보려고 합니다.

치즈와 불닭의 만남, 일명 "불닭피자"

하나는 매운소스를 넣지않고, 또 하나는 매운소스를 넣어서 만든 피자입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양념 닭(하성 직화구이 불닭) 2팩
  • 토마토 스파게티 소스 1/2컵
  • 꿀(유자꿀) 2T
  • 파프리카 1컵
  • 단호박 1컵
  • 양파 1컵
  • 1컵
  • 파인애플 1컵
  • 모짜렐라 치즈 300g
  • 핫소스 1T
조리순서Steps
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첫번째 피자를 먼저 시작하겠습니다. 오븐에 구워도 견딜 수 있는 그릇을 준비해서, 그 안에 또띠아를 깔고, 유자꿀을 바릅니다.
집에서 만든 토마토를 준비하였는데, 시중에서 파는 토마토 스파게티 소스를 발라도 무방합니다. 유자꿀을 바른 또띠아에 토마토 소스를 함께 베이스로 깔고,
채썰어놓은 파프리카와 단호박을 소스위에 올립니다.
양파도 깔고 콘도 올렸습니다.
그 위에 파인애플을 올리고,
풍부하게 모짜렐라 치즈와 불닭을 차례대로 올려놓습니다.
요렇게~~ 만들어진 첫번째 피자를 먼저 오븐에 넣었습니다.
[180도 온도에 15분 굽는걸로 세팅했구요.]
이번에는 두번째 피자를 만들어보겠습니다.
유자꿀 베이스에 토마토 소스, 그리고 매운소스를 원하는 만큼 추가합니다. 이건 약간 매운맛 피자가 되겠네요.
소스위에 원하는 야채를, 원하는 모양으로 올립니다. 이번엔 호박과 양파를 먼저 깔고,
불닭과 콘을 듬뿍 올려놓았습니다.
그 위에, 모짜렐라 치즈와 파인애플로 마지막을 장식하고,
두번째 피자도 오븐으로 들어갑니다. 또띠아 도우[Tortilla Dough]이므로, 씬피자[Thin Pizza]는 180도 온도에 15분이 가장 적당하여, 세팅한데로 다시 구웠습니다.
첫번째로, 달콤한 불닭피자가 나왔습니다.
피자를 피자판 트레이 원형에 옮기고,
확대해서 찍어보고,
위에서도 찍어 보았습니다.
사진을 모두 찍은 후, 먹기좋도록 피자칼로 등분을 내었구요.
두번째로 매콤한 불닭피자가 나왔습니다. 노릿노릿하게 잘 구워졌네용!!
곧 바로 트레이 원형으로 옮겨서 피자칼로 8등분을 내었습니다.
등분을 내니까, 더 풍성해 보입니다. :)
꽤나 먹음직스럽죠? ^^
치즈와 매운 불닭의 조합이라 약간의 설레임과 기대가 되었습니다. 어떤 맛일까...
확실히 매콤한 불닭피자는, 불닭보다는 핫소스 때문인지 매콤한 맛이 더 강해서, 자칫하면 느끼할 수 있는 피자의 맛을 깔끔하게 잡아주고, 개인적으로 덜 매운 피자를 원하신다면, 핫소스를 뺀 달콤한 불닭피자를 드시면 됩니다.
불닭피자인데도, 유자꿀의 달콤함과 토마토 소스의 맛, 그리고 모짜렐라가 불닭의 매운맛을 감춰주네요. 그래도 불닭피자라, 끝맛은 역시... 약간의 매콤한 여운이 느껴집니다.
지금까지 "직화구이 불닭"으로 응용할 수 있는 여러가지 메뉴들을 만들어 보았습니다. 직접 만든 건강한 불닭피자, 집에서 함 만들어보시면 어떨까요? ^^ 오늘은 여기까지~!
팁-주의사항
일반 피자처럼 피자가루, 타바코소스 그리고 할라피뇨와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
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http://blog.naver.com/hasungfnb11/220975833144

등록일 : 2017-04-21 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

하성안줏거리

저희 하성F

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