Name: 생크림케잌
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 5개 (280g); 설탕 150g; 소금 2g; 올리고당 20g; 박력분 130g; 베이킹파우더 2g; 포도씨유 25g; 크림치즈 250g; 설탕 60g; 생크림1 200g; 생크림2 500g

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4,378

꼼지락♡

생크림케잌

모양은 안이뻐도 직접 만든 케잌을 선물한다면 받는사람은 너무 행복하겠죠

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

크림치즈
250g 구매
설탕
60g 구매
생크림
1200g 구매
생크림
2500g 구매

노하우

조리순서Steps

계란은 휘핑기로 풀어줍니다

설탕과 소금을 넣고 계란색이 아이보리색으로 연해질때까지 휘핑합니다

박력분과 베이킹파우더는 체에 쳐서 계란에 넣어주세요(전 흥국쌀가루를 조금 넣어줬어요)

가루류를 섞고나서 포도씨유를 넣고 기름이 다 섞이도록 잘 저어주세요

팬에 반죽을 붓고 한번 탕 쳐주세요

거품이 사라졌죠^^
이제 구워볼까요
180℃ 오븐에 10분정도 구우시면 됩니다

크림치즈와 설탕을 섞어

손으로 부드럽게 풀어줍니다

생크림1은 끝이 휠 정도(약 80%)로 휘핑해주세요

부드럽게 풀어진 크림치즈와 생크림을 섞어

빵과 빵사이에 발라주시고

휘핑된 2번 생크림으로 아이싱하고 취향껏 케잌을 데코하면 끝~~~~

자른단면이 이쁘죠^^

: 쿠키팬에 얇게 구울땐 10분정도면 되지만 케잌틀에 구울경우 시간을 좀더 두고(30분정도) 구우셔야됩니다

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등록일 : 2017-04-20 수정일 : 2018-01-22

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꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

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