입안에서 살살 녹는 한우 채끝살 규카츠

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한우자조금

입안에서 살살 녹는 한우 채끝살 규카츠

연인, 가족과의 특별한날, 쉽고 맛있게 만들어 드실 수 있는 한우 채끝살 규카츠 입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[유자소스]

쯔유
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유자청
2T 구매
미림
1T 구매

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쯔유 조리법

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한우 채끝살을 2cm 두께로 썬 후 소금, 후추로 밑간을 해주세요.

밑간한 한우 채끝살에 먼저 전분가루+밀가루를 묻히고 달걀 물을 입혀주세요. 마지막으로 빵가루를 묻혀주세요.

빵가루를 꾹 눌러줘야 튀김옷이 잘 안 떨어집니다

한우 채끝살을 175도에서 1분간 튀겨줍니다. 튀김옷이 노르스름해지면 건져주세요.

규카츠는 겉만 살짝 익혀 먹는 소고기 튀김요리입니다.

한숨 식은 한우 채끝살 규카츠를 먹기 좋게 썰어 접시에 담아내면 완성!

쯔유, 유자청, 미림을 섞어만든 소스와 함께 찍어드시면 더욱 맛있습니다.

규카츠 관련 상품

등록일 : 2017-04-20 수정일 : 2017-04-20

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#한우 #채끝살 #소고기 #규카츠 #일식요리 #튀김요리 #간단요리 #소고기요리

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