Name: 마파치에즈 (마파가지)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 1.5~2개 (약 440g); 다진 돼지고기 130g; 피망 1/2개 (약50g); 당근 1/4개 (약60g)

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쿡두

마파치에즈 (마파가지)

칠리페이스트와 춘장을 넣은 마파가지용 소스

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

다진 돼지고기와 가지, 피망, 당근을 준비합니다.

가지를 5~7cm 크기로 잘라 세로로 8~10등분 합니다.

피망은 반으로 가른 후, 세로로 6~8등분 합니다.

당근은 1mm 정도 두께로 가지와 비슷한 크기가 되도록 손질합니다.

당근 손질법 레시피

달군 프라이팬에 식용유 3큰술을 넣고 중불에서 가지를 볶습니다.

중불

가지가 노릇해지면 당근과 피망을 넣고 약불에서 익힌 후, 그릇에 덜어 놓습니다.

약불

중불에서 다진 돼지고기를 볶습니다.

중불

고기가 익으면 일단 불을 끄고 [CooK Do®] 마파가지용 소스를 넣어 중불에 섞이도록 볶습니다.

중불

소스에 볶은 고기(Step8)와 볶아둔 채소(Step6)를 넣고 함께 볶으면 완성!

중불

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등록일 : 2017-04-19

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제품: 쿡두 마파치에즈(마파가지)용 소스 120g

#마파가지 #마파치에즈 #중화요리 #간편식

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