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송송이야

미세먼지로 목이 칼칼할때 어묵탕 끓여드세요:)

연어초밥과 함께 곁들여 먹을 어묵탕을 끓여 보았어요:)
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵 1봉
  • 대파 2뼘
  • 청양고추 2개
    [육수]
  • 700ml
  • 표고버섯 4개
  • 배추 6잎
  • 청양고추 3개
  • 다시마 2조각
  • 소금 0.5숟가락
  • 집간장 1숟가락
조리순서Steps
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냄비에 물, 배추, 버섯, 고추, 다시마를 넣고 끓여줍니다.
멸치나 건새우를 넣고 끓이셔도 됩니다.
양파, 무를 넣어 끓이셔도 됩니다.
육수가 끓는 동안 꼬치에 끼워줍니다.
저는 어묵과 청양고추를 함께 끼워줬어요 크레미나 가래떡을 꼽아 주면 됩니다.
육수가 우러 났으면 다건져 내고 어묵을 넣고 다시한번 끓여줍니다.
어묵이 육수에 담기도록 하여 끓이시고
소금 0.5숟가락, 집간장 1숟가락을 넣어 간을 합니다.
뽀글뽀글 끓을때 대파와 고추를 넣어 주시고
기호에 따라 후추를 뿌리셔도 됩니다.
저는 마지막에 만두를 넣어먹었어요:)
깔끔하니 맛있는 어묵탕입니다.
팁-주의사항
저는 이렇게 뽀글뽀글 어묵을 말아 놓으니 또 다른 맛이 났어요:)
어묵탕 간단하지만 맛있게 끓여 드심 좋을꺼 같아요:)

등록일 : 2017-04-15 수정일 : 2017-04-15

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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