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밥차리라

향긋한 미나리 무침~*

향긋한 향이 좋은 미나리 무침 만들어 보아욤
3인분 10분 이내 아무나
[주재료]
미나리 390g
[양념 및 소스재료]
멸치액젓 1큰술, 소금 1꼬집, 다진마늘 반큰술, 참기름 반큰술, 들기름 1큰술, 통깨 솔솔솔
조리순서Steps
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미나리 잎 끝부분을 잘라주시고 줄기 끝부분도 잘라 줍니다
팔팔 끊는 물에 미나리를
대부분 부터 넣고 살짝만
데쳐 주세요
데쳐 주신후 찬물에 충분히 행궈 주시고
물기는 ☆최대한 꾸욱~~ 짜줍니다
먹기좋게 듬성 듬성 썰어 볼에 담고
멸치액젓 1 ᆞ소금2꼬집ᆞ다진마늘반큰술ᆞ참기름반큰술ᆞ들기름1 ᆞ통깨솔솔 넣주세요
슥슥~ 무쳐 내심 향긋한 미나리 무침 만들기 끝이예요
팁-주의사항
미나리는 너무 오래 데치면 질겨 질수도 있답니다
간은 입맛에 맛게끔 가감해주세요

등록일 : 2017-04-15 수정일 : 2019-04-07

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡

요리 후기 19

깜빡녀 2019-05-10 00:48:01

미나리무침 맛있습니다^^ 양념이 첨엔 강한듯했는데 먹을때는 간이 딱맞네요^^* 들기름과 참기름향이 너무좋아요♡.♡ 

비온뒤맑음쨘 2018-05-12 18:09:17

액젓을 넣으니 연세가 많으신 저희 엄마도 너무 맛있게 드시네요!! 맛있는 레시피 감사합니다 :) 

추억여행~~~ 2018-03-26 18:44:21

매일 된장으로 무쳐 먹다가 액젖으로 무치니 울아저씨도 맛나다고 하네요~~^^ 

댓글 4
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