어묵볶음, 냉장고 속 국민 필수 반찬

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가루씨

어묵볶음, 냉장고 속 국민 필수 반찬

자꾸자꾸 손이 가는 어묵볶음 완성~!!
질척거리지 않고 매운데 깔끔한 맛이 난답니다.
만들어서 냉장고에 보관했다가,
밥상에 올려서 맛있게 드셔요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각 어묵
6장 구매
양파
1/4개 구매
고추
약간 구매

[소스]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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먼저 양파를 얇게 채 썰어주고,
고추는 고명으로 사용하기 위해서
잘게 다져주세요.

마늘 2개는 곱게 다져주세요.

그리고 어묵은 4등분으로
길게 잘라주시고,

마름모 모양으로 한 번 더 썰어주세요.

이제 재료들 준비 끝.
본격적으로 어묵볶음을 만들어볼까요~

냄비에 고추기름 1T을 둘러주세요.

여기에 밑에 재료를 넣고
3~5분 정도 볶아주세요.

어묵, 양파, 간장 3T, 고춧가루 1T, 물엿 1T, 설탕 1T, 맛술 2T, 다진 마늘, 후추 약간

약불

대충 눈으로 봤을 때, 물기(=맛술)가
없어 질 때까지 저어주시면 된답니다.

마무리로 깨와 참기름과 고추를 넣고
한 번 만 볶아주고,
그릇에 담아주시면 된답니다.

: 만들어서 냉장고에 보관했다가,
밥상에 올려 맛있게 드셔요~

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2017-04-13 수정일 : 2017-09-10

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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댓글 1

#어묵볶음 #초간단반찬 #인기반찬

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